淡奶油用不完就来做老面包，好吃还拉丝

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第1个回答 2020-12-05

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淡奶油用不完就来做老面包,好吃还拉丝视频时间 02:29

淡奶油老式面包的做法,淡奶油老式面包怎么做好吃,淡答：牛奶 192克 淡奶油 48克耐高糖酵母 7克主面团高筋粉 210克低筋粉 90克糖 84克淡奶油 120克全蛋液 100克奶粉 45克盐 7克黄油 30克表面装饰用黄油适量淡奶油老式面包的做法种面团的所有材料混合均匀，放在温暖处发酵发酵到面团膨胀到最...

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用不完的奶油能做什么答：1. 做面包用高筋粉可使组织更加细腻有层次，吃起来有嚼劲儿，加适量低筋面粉可以增加柔软度；淡奶油也可以使面包的口感更加香醇、柔软，这两种也可以不加；低筋面粉换成等量的高筋面粉，淡奶油换成略少一点儿的牛奶；面粉的吸水率不同，所用的液体量视情况来调整；2. 面坯发到二倍大时，如果面...

淡奶油做面包窍门答：1、将材料中除黄油、淡奶油、糖粉跟椰蓉外，所有的材料全部混合在一起，揉成面团 2、加入软化好的黄油，继续揉出一层薄薄的薄膜 3、放入碗中，盖上保鲜膜室温发酵，发至原来体积的2倍大左右 4、发酵好以后的面团用擀面杖排气，然后再分成16等份，30g/份，再盖上保鲜膜醒面15分钟 5、醒发好以后...

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