宋代诗人张耒的《示秬秸》这首诗，首联采用了渲染的表达方式写景，表达了诗人对卖饼儿的关注和同情。
首联“城头月落霜如雪，楼头五更声欲绝”，通过“落月”“霜”“更声”等意象，渲染清晨的寒冷、静寂，表现了卖饼儿活动的典型环境。月亮刚刚从城头落下去，早晨的霜厚得像雪一样；打更的鼓声从楼上响起来，声音冷涩得仿佛要断绝。
霜如雪：白霜像雪一样，写霜的浓重，表现天气寒冷。五更：古代指自黄昏至拂晓一夜之间的时间，有甲、乙、丙、丁、戊五个关键时间点，谓之“五更”，又称五鼓、五夜。这里指第五更的时候，此时天将明，是寅正四刻，相当于现代的凌晨四时四十八分左右。
这首诗的题目很长，原文是：“北邻卖饼儿，每五鼓未旦即绕街呼卖，虽大寒烈风不废，而时略不少差也。因为作诗，且有所警，示秬秸。”这个题目实际上是本诗写作动机的一个详细说明。最后一句的意思就是写给他的两个儿子“秬”和“秸”看，后人就用这三个字作题目。《示秬秸》是张耒写的七言古诗。此诗以深切的同情，晓畅如话的诗句，生动地描述了卖饼儿的情状，表达了作者对下层劳动者的关怀之情。
张耒《示秬秸》
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