炖海带怎么做好吃窍门

Question

如题所述

Answer 1

主料

排骨适量、海带适量

辅料

姜片少许、白胡椒粉适量、料酒少许

做法

1、海带洗净，切成块，放清水里浸泡两个小时左右(去除本身很重的咸味)

2、排骨洗净控净水分

3、锅里放水，放姜片，放少许料酒，放入排骨，大火烧开，水开后用勺子彻底撇净浮沫

4、放入高压锅中，放入海带，高压锅上汽以后转小火，炖上30分钟左右，排骨软烂以后即可关火，放少许胡椒粉调味

小贴士

1，为了节省时间，我用的是高压锅!如果这个汤改成用砂锅小火慢炖的话效果会更好!

2，海带我是和排骨一起放的，其实应该将海带在汤快好的时候再放，这样海带就不会被炖的太烂了!我这个汤里的海带炖的太烂了!

3，因为海带本身就很咸，所以这个汤几乎就不用加盐

4，水一定要一次放足!中间切不可再添加水

关于骨头中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，好搭档海带的加入使排骨汤食疗效果加倍，海带的营养十分丰富，含有碘、铁、钙、胡萝卜素等人体所需要的成分。从中医角度来说，生长于深海中的海带本身就具有极强的效果。

功效：此汤具有清热祛湿之功效，是夏天酷热的良方，可解暑。

Answer 2

这海带最简单的办法，你就是首先加入一点点排骨放在里面炖出来的汤特别有营养，而且特别利于人体的消化吸收。

Answer 3

纯海带的话，如果想要做到好吃，可以在锅里面直接煮一下，锅里面先放肉，然后给它翻炒一下，炒好以后放上海带给他翻炒一下，然后稍微加一点水收汁，以后加盐调味就可以吃了，吃了

Answer 4

还在的话，可以和土豆一起炖，然后还可以和骨头一起炖，把海带切成丝，然后只要我觉得海带比较喜欢放一些蒜末比较好吃

Answer 5

炖海带怎么做好吃的窍门，那就是把海带放入锅中反复的。啊。 就是炖放点土豆，放点白菜好吃。