绿豆汤能放多久

Question

如题所述

Answer 1

1到2天。
绿豆汤可以存放在冰箱里。绿豆汤煮熟后，用保鲜膜封好，室温稍凉，再放入冰箱冷冻。冷冻法可有效地抑制绿豆汤氧化变质，并可增加绿豆汤的清凉感。保存冰箱，能保证1到2天绿豆汤不变质，还能继续食用。
绿豆汤是以绿豆和水作为主要食材熬制而成的，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类，是人们日常生活中的解暑精品。绿豆中的多糖成分能增强血清酯蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂疗效，从而防治冠心病心绞痛。绿豆中所含的蛋白质有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体重要脏器提供营养。此外，绿豆还有抗菌抑菌、解毒等作用。