因为爆火的是奶茶的品牌，但是实际卖奶茶的就是面临亏损。奶茶行业最值钱的就是品牌，当把品牌做有名声之后，就有很多人想要加盟品牌，这时候收加盟费就是非常赚钱的，这比卖奶茶赚的钱多很多。单单卖奶茶是有可能亏损的，但是做奶茶品牌就是赚超多的。
现在的奶茶行业就是非常爆火，经常在街上看到10家店面就有7家是奶茶店。奶茶店的生意看着也不怎么好，好生意的来来去去都是那几家。其他家的奶茶店也不知道每天有没有钱赚，反正就是一直开着也没倒闭。奶茶店大多数是亏损的，因为同质化太严重，竞争也很多，能够突围而出就几家，其他的奶茶店都是陪跑。曾经很多人想着不打工就去开奶茶店，但是开了之后就发现还没有打工强。
奶茶店最赚钱的是收加盟费。出名的牌子收的加盟费是非常高的，不仅有加盟费，还有其他七七八八的费用。但是开奶茶店，不加盟的话，根本吸引不了顾客，现在的顾客都是认奶茶品牌店消费的。不知名的奶茶店只能是小巷子里面吸引低端消费者购买。开在商圈附近的奶茶店，几乎都是连锁加盟店。这些加盟的奶茶店也并不一定就能做得好，因为市场竞争太强了，不仅要奶茶好喝，还要有各种服务升级才能留得住顾客。有的奶茶店搞得像高端的咖啡店一样，坐在里面的顾客可以一边拍照一边喝奶茶，把奶茶的档次升得很高。
即使怎么爆火，奶茶店的亏损依然很多。奶茶已经火了很多年，但是奶茶的定价也越来越高，消费者不想为高价格买单。现在的消费趋势变化很大，以前喜欢追捧高端品牌，觉得排队买奶茶喝非常有面子，但是现在很多人都选择便宜的，真材实料的奶茶品牌，比如蜜雪冰城和益禾堂。这些奶茶品牌更能吸引回头客。虽然开奶茶店表面上看起来是赚钱的，但是如果没有营销手段，没有服务意识，开奶茶店最终都是赔钱的。
“供不应求”的网红奶茶，这让投资人蠢蠢欲动，觉得“新茶饮”这个赛道是个商机。但现实是，某些加盟商在出钱加盟了某些“网红奶茶品牌”后，常常面临赚不到钱的尴尬。一面爆火一面亏损，奶茶行业为何陷入了这样的困境？
1、奶茶的前世今生
首先从奶茶行业追溯，至少可以追溯到香港的70-80年代，其次从奶茶市场发展，十多年的的快三秒、有意思曾是大陆内地第一批奶茶铺推广品牌，十多年的轮回下来快乐柠檬、COCO、阿姨奶茶又掀起一阵奶茶风暴。任何行业其实都存在着红海和蓝海的问题，但只要跳脱目前同志化模式的思维，开创出新的商业思维，奶茶市场还是非常强大的。
2、为什么网上说十个奶茶店九个亏
但凡想要自己出来创业开奶茶店的人，无一不是看中现在奶茶店的暴利和火爆程度，想着自己也能通过开奶茶店来发家致富，而且有些人想着自己当老板，自己主宰自己的命运。但是呢？自己又没啥经验，而且也没有打造品牌，而且现在加盟广告又多，广告词也写的很诱人比如——“0经验开店、3~7天学会、总部扶持、5平米开店、总部全套营销策略和管理标准。是不是很心动？对于想创业的小白来说真的很诱人了！都是骗你的。
3、奶茶行业为何陷入了这样的困境？
因为实际奶茶是不赚钱的，其实赚钱的就是品牌效益。很多人做好店铺以后就开始打广告宣传，很多人都知道宣传的力量，但是一味的靠营销度日，早晚有一天你会把钱全部烧光！也不一定能够换回你想得到的成绩。
后记：前景再好的行业，比如IT，不也是拼的血流成河。所以真正看到是自己，自己优秀谁也挡不住！自己不优秀做也白费！如果真的想入这一行建议还是先了解一下情况，有个心理准备，不要盲目的去做，毕竟投资的金钱也不少！
