白芸豆是豆子中的一种，营养价值有多高？怀孕可以吃白芸豆吗？

Question

如题所述

Answer 1

芸豆不但味道好，营养价值也丰富。芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高，多吃有益于身体健康，深受人们的喜爱。

芸豆是一种可以吃的豆科植物，可以做食物，也可以加工做成咸菜，芸豆里面富含有蛋白质以及膳食纤维，并且有丰富的维生素b族，与传统的食物比起来芸豆最好的疗效是补钙，它的含钙量是黄豆的两倍以上，并且高于鸡肉。

所以芸豆是一种难得的高钙食物，适合心脏病动脉硬化的人使用。由于芸豆里面含有丰富的高蛋白，但是它的种子含有毒蛋白，必须在高温之下才能破坏，所以在吃之前一定要完全煮熟，否则会引起中毒。

芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，这个特点在营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。2.芸豆的主要成分是蛋白质和粗纤维，还含有氨基酸、维生素及钙、铁等多种微量元素。

芸豆属于温性食品，具有利肠胃、止呃逆、益肾补气的功效，富含蛋白质、粗纤维、氨基酸、维生素以及钙、铁等微量元素，能够提高免疫能力，增强抗病力，对准妈妈的好处：芸豆属于杂粮，富含铁及各种维生素，能够预防准妈妈消化不良，提升准妈妈的免疫力，增强疾病抵抗能力，而粗纤维的芸豆也可以防止孕期便秘不适。

孕妇可以吃芸豆，芸豆中含有蛋白质和氨基酸，可以健脾利胃增进食欲，怀孕后容易出现恶心、呕吐等早孕反应，适量吃芸豆可以增加食欲缓解早孕症状。

芸豆中含有维生素A和维生素C，对胎儿的视力发育有帮助。孕期需要加强饮食营养，可以多吃绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中含有叶酸可以预防孕期贫血，还预防胎儿神经管畸形。

Answer 2

富含非常丰富的维生素，蛋白质，钙，磷铁可以给身体补充足够的能量，可以促进身体的新陈代谢，可以起到健脾胃的效果。是可以适当的吃一些，但是一次性不要吃太多。

Answer 3

可以保持皮肤紧致，精神状况改善，补充维生素营养物质，有丰富的蛋白质，人体所需要的成分；怀孕的时候是可以适当的吃白芸豆的

Answer 4

营养价值非常高，而且口感也特别好，怀孕期间是可以吃的，只不过应该要控制时间和量。