元祖雪冰粽怎么保存

Question

如题所述

Answer 1

放入冰箱冷藏。
1、冰箱冷冻法：如果直接将元祖雪冰粽子放进冷冻室，会又干又硬影响口感，还会串味道。
2、首先用保鲜膜将粽子包裹起来，然后将粽子放进保鲜袋李，排除空气后扎进袋口，将元祖雪冰粽子放进冷冻室，最好半个月内吃完口感依然正宗。
3、放在通风透气的地方，每天都把元祖雪冰粽子放进水里煮一次，或者每天放进蒸笼里蒸一次，这样是高温消毒了，粽子不容易坏，保存五天左右不成问题。
4、如果是生的元祖雪冰粽子需要保存的话，可以把刚包好的粽子晾干水分，然后把元祖雪冰粽子放进袋子里进行真空包装起来，在放进冰箱保鲜或者常温放置都可以。

Answer 2

元祖雪冰粽的保存方法有以下几种：
1. 冰箱冷冻法：将元祖雪冰粽放进冷冻室，最好半个月内吃完口感依然正宗。
2. 保鲜膜包裹法：用保鲜膜包裹粽子，放进保鲜袋里，排除空气后扎进袋口，放进冷冻室，最好半个月内吃完口感依然正宗。
3. 煮法：每天把元祖雪冰粽放进水里煮一次，或者每天放进蒸笼里蒸一次。
4. 真空包装法：将生元祖雪冰粽放进袋子里进行真空包装，放进冰箱保鲜或者常温放置都可以。
需要注意的是，保存元祖雪冰粽时应该避免阳光直射和高温，最好装在密封的容器中，以防止水分流失。如果需要长时间保存，可以进行真空包装，并在冰箱中保存2-3天。