餐饮开会可以说哪几项重点？

Question

如题所述

Answer 1

餐饮开会可以说的几项重点有以下：

1、服务意识。

例如食品安全，解决顾客疑问技巧，考勤等，做的好的地方要表扬，实行一定的激励政策，不好的地方要提出批评并且拟定修改方案。各路分别发言，提出存在的问题和好的做法进行交流和讨论。

2、员工意识。

通过对组织中某些现象的评价，让员工清楚，组织的原则是什么，底线是什么，提倡什么，反对什么。将当日的工作重点进行部署和强调，确保每个成员知悉，同时便于相互间的配合。

3、经验意识。

需要广开言路，兼听则明。让属下去思考策略，提出建设性意见。老总可以先行私下和员工交流，然后通过正式会议的形式，做出决策，统一意见。一旦做出决策，则需要执行层面，全力实施。执行过后，再做反馈和总结，积累经验。

4、售后意识。

注意与客户的双向信息沟通，提供增值服务。充分利用各种体验营销方式在网络上进行品牌传播，不但可以大范围地传播餐饮消费者所喜好的体验，吸引目标消费者，达到产品销售的目的，更能通过给予消费者人情化、感性化的体验，与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道。

5、提供增值服务。

站在客户的角度及心态展开思考，应考虑如何让消费者主动地在最快、最顺畅的环境里得到他们想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心灵的经验。

6、有宣传意识。

建立网络平台，餐饮企业设计与网友互动的网络行销专案邀请网友加入餐厅，以便及时向网友传递优惠信息，像在假日推出全新的促销方案，请网友上线，引起网友回应。

这个效果比传统报纸广告效果好，网友更能注意来自线上好友的信息，因此餐厅要创下单月销售多人的佳绩，餐饮网络营销十分重要。