香蕉怎么保存

Question

如题所述

Answer 1

香蕉保存方法，根部包裹法，悬挂法，隔离存放法。

1，根部包裹法。用锡纸或者保鲜膜，包裹住香蕉的根部，依次来隔绝空气，阻止空气催熟，避免氧化发黑。

2，悬挂法。洗净并擦干水分的香蕉，将其用绳子从根部穿过去，之后挂在通风阴凉处，这样可以保存更久，十天半月是没啥问题的。

3，隔离存放法。将香蕉一根根地掰下来，放入保鲜袋中扎进口，注意别买香蕉蒂弄掉，更不要和其它果蔬放在一起，放在阴凉处就可以了。

挑选香蕉的方法。

不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮，两端带青,果身富有弹性，尝起来柔软甜香。挑选时，应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的。此外，要注意新鲜的香蕉应该果面光滑，无病斑、无创伤，果皮易剥离，果肉稍硬，捏上去不发软，口感香甜、不涩、无怪味。如果皮黑肉软，或果柄泛黑，枯干皱缩，很可能已开始腐坏，不可购买。