盐焗虾的做法，盐焗虾怎么做好吃，盐焗虾的家常

Question

如题所述

Answer 1

盐焗虾怎么做？把虾去虾头虾线，倒入锅中，吸干水分后倒入盐，八角干辣椒，把虾铺平，盖上砂锅即可。

Answer 2

盐焗虾做法简单，是一道在家就能完成的美味佳肴，做好的盐焗虾，虾肉咸鲜松软，口感鲜甜，味道非常的不错。

家常盐焗虾做法

食材：滑皮虾

调料：盐、料酒、葱段、姜片、胡椒粉

第一步：滑皮虾去虾线，将清理好的滑皮虾倒入锅中，倒入盐、料酒、胡椒粉

第二步：再加入葱段、姜片，小火3-5分钟即可~

Answer 3

盐焗虾是潮汕经典菜肴，本菜是以草虾为主料，加入多种调品料制成。虾营养丰富，富含蛋白质、矿物质及维生素A等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
一、做盐焗虾，最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐（海盐）。竹签，锡纸。

二、将虾去须，料理干净后，加料酒，酱油，胡椒粉，大蒜粉，葱姜，盐腌制半小时。
将虾子穿上竹签包上锡纸。

三、支平底锅，烧热后放粗盐进去翻炒。盐要大量。加热至盐粒发烫，不断晃动锅子。
按需要也可以放进去一点花椒，继续晃动使之混合均匀。

四、盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味（我上次没放花椒）将虾放入盐里焗。
焖大概8分钟左右即可。
五、保持了虾肉的鲜嫩，又有一股香气，很美味的。本回答被网友采纳