汤包与名字一致，里面有很多的汤而得名，灌汤包子是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地扬州。
灌汤包讲究汤不能漏，包子又要不粘笼屉，这就要看制作的手艺了。汤包做的好不好在这些的特点上都能够表现出来，与小笼包不同的是小笼包里面没有很多的汤汁以及没有汤包的那种皮。
现在汤包的市场分布还是比较广泛的，全国大部分的地区丢能看到汤包的身影，作为早餐常见的食物，汤包的加盟费以至于开店所需要的费用基本都是不高的，在整个餐饮行业也是处在比较低的水平，几万元就可以做了，具体要看实际的情况啦！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2017-11-05
您说的是头道汤吗？
相似回答