人参中含有丰富的营养物质，服用人参有强身健体的功效，可以提升身体的免疫力，女性吃人参有美容、养颜的功效，有益肾助阳的功效，可以保护肝脏。
人参性温，适合寒性体质的人，热性体质和阴虚体质的人，不可以服用，人参不能和莱菔子、藜芦、五灵脂放在一起煎煮，也不能和萝卜一起食用，否则不仅会导致人参的效果下降，还有一定的毒副作用。
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注意事项：
胸闷、腹胀者：这类人服用人参后，常使胸闷、腹胀等气滞现象加重。
发烧者：那些一不注意就会感冒发烧的人，或者经常有一些炎症等病人服用人参后如同泼油救火，使病情加重。发烧应先查明病因，弗成因病体虚而盲目进补。
体内有热毒者：身患疔疮疥痈或咽喉肿痛者，服用人参后会导致疮毒大发，经久不愈等严重后果。
参考资料来源：百度百科-人参
参考资料来源：人民网-人参适合什么样的人吃
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