其实除了水质以外,还有一个需要我们重视的问题就是水温,水温的过高或者过低对鳜鱼的生长都是极为不利的,这点想必大家都明白就不多说了,然后就是水源的来源,最好是自来水,一种是高密度养殖方法。这个方法虽然获利可观,但风险也极大。特别在第三个月当桂花鱼大量吃料的时候排出的粪便对水体的污染极大。氨氮亚硝酸盐都很高。从而使水质变差。使鱼百病丛生。
鳜鱼的池塘要求沙质底,淤泥少,面积3~5亩,水深1.5~2米,排灌方便,水质清淡、不混浊,无污水流入,并有少量沉水性水草的鱼池。新开池要视土质而定,酸性池及池水易混浊的池不适宜饲养鳜鱼。并严格控制饵料鱼的体长不超过鳜鱼的55-60%。这种培育方法应注意水质 管理,放养初期60厘米水位,放养后每隔3天注水一次,每次注水量25厘米左右。最后使池水保持在1.5-1.8米。疾病防治同上。
而且天然产量还多,鳜鱼和任何鱼种都有一种特性,根据水温的高低,分布在各个地方,在中国南北方的水系里都有分布,而且比较喜欢隐蔽在水底的石块后,等待着鱼类的到来,然后捕食。头部具鳞,鳞细小;背鳍长,分为两部分;体色黄绿,腹部灰白,体侧有不规则的暗棕色斑点和斑块;自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有1条狭长的黑色带纹;奇鳍上均有暗棕色的斑点。
鳜鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富,是席上珍肴,深受广大消费者青睐。在池塘中不仅可以混养少量鳜鱼,以清除野杂鱼,还可以专塘饲养,是目前的热门养殖品种之一。应该是选择补放鱼种,一般对于一种的选择,要观察它游动是否很快,体质是否偏大,跳跃是否有利,在密度的时候,一般人都会选择偏稀一些,因为这样会让慢慢长成的鱼有足够的生长空间。