不锈钢碗对人有害吗?

如题所述

有。

长期使用不锈钢碗有可能对身体产生一定的危害,因为不锈钢碗一般都含有铬和镍,铬使产品不生锈,而镍耐腐蚀。一方面镍是一种人体所必需的微量元素,对健康有许多益处,但是镍的摄人量过多就容易导致一些病变的发生,所以镍的不足或过量都会危害人体。

可以损害皮肤,引起呼吸系统的病变,导致多种癌症的发生,并有致突变作用。大量口服镍会出现呕吐、腹泻、急性胃肠炎和齿龈炎等情况,而长期接触镍则能导致头发变白等后果。 

扩展资料:

注意事项:

不锈钢传热较慢,所以初加热时,火力不宜过大,应用小火,是锅体受热均匀,待整个锅体都热后再用旺火炒。

使用不锈钢餐具时切忌烹饪和储存过酸的食物,都会促使不锈钢餐具中所含的铬和镍释放的食物中去,对人体健康不利。

参考资料来源:人民网-使用不锈钢餐具竟然有这些禁忌 99%的人都不知道

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