凤梨青椒沙拉炒饭的做法
材料
凤梨片 随意,青椒 随意,蛋 1颗,沙拉 随意
做法
1、先将蛋炒成炒蛋加入隔夜白饭拌匀后淋上酱油
2、再拌入凤梨丁及青椒丁.最后淋上沙拉就完成罗.
咖哩凤梨炒饭的做法
材料
凤梨 120公克,白饭 2碗,肉松 50公克,葡萄干 30公克,香肠 2条,蛋 2个,咖哩粉 2大匙,韭菜 50公克,酱油 1茶匙,胡椒粉 1/2茶匙
做法
1、先将凤梨、香肠切丁、蛋打散、韭菜切末备用;
2、将香肠干煎香后倒出，锅中留少许油加入咖哩粉、蛋汁拌炒均匀，再加入凤梨丁炒香后加入白饭炒香;
3、加入酱油、胡椒粉拌炒入味，再加入肉松、葡萄干、韭菜末炒拌入味;
辣味凤梨牛肉的做法
材料
牛小排 2条,凤梨 200公克,甜豆10 支,小番茄 10粒,泰式甜辣酱 2大匙,辣油 1小匙,蠔油 2大匙
做法
1、凤梨切片后入干锅干煎成为焦糖凤梨备用，小番茄切半，甜豆切对半备用
2、起一干锅，放入牛小排盖锅盖煎成2面金黄，取出切片备用
3、原锅，加入小番茄块、甜豆仁、水拌炒，再加入凤梨片后盖锅盖焖煮
4、加入牛小排片、泰式甜辣酱、蠔油、辣油拌炒均匀起锅盛入成品盘即可完成
茄汁凤梨旗鱼的做法
材料
旗鱼 一片,蒜末 一匙,凤梨(或是凤梨切片) 一颗,黑木耳 两片,水 半杯,糖 一匙,番茄酱 两大匙,米酒 少许,盐 少许
做法
1、旗鱼切块用米酒+盐稍微腌一下，黑木耳切片(与旗鱼同大小)
2、起油锅爆香蒜末、倒入旗鱼切块煎至两面焦，盛起备用
3、用原锅炒一下番茄酱再倒入凤梨片、水、糖等到水开后放入旗鱼煮至水收干
虾仁凤梨椰奶咖喱的做法
材料
大号洋葱，切碎 1颗,大号洋葱，切碎 1颗,1-2片姜，切碎 1-2片,牛番茄，切小丁 1颗,印度咖哩粉 1大匙,高汤(或水)1杯 (260ml),椰奶120ml,柠檬汁 1/2个,虾子，去头、壳，留一节尾巴 500g,罐头凤梨 适量,香菜 少许,盐与胡椒 适量
做法
1、两大匙蔬菜油炒洋葱，约5分钟后加入姜，炒到洋葱出现焦褐色后，加入咖哩粉炒香。
2、加入番茄丁炒到水分挥发，加入高汤、椰奶，以中小火煮5-8分钟，待汤汁浓稠点后，加入柠檬汁。
3、倒入虾仁煮一下全熟即熄火，加入凤梨块，撒上香菜，ok。
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