渭南的美食还是不少的，不相信的话听我给你一一数来。
1、渭南水晶饼
水晶饼是陕西渭南的名点，特色是金面银帮，起皮掉酥，凉舌渗齿，甜润适口。外形美观，配料制作讲究，操作工艺严密。含有大量脂肪、蛋白质和维生素，油多而不腻，糖重而渗甜，具有浓郁的玫瑰芳香。
2、澄城麦子泡
麦子泡是澄城本地的特色小吃，在澄城北部农村接待客人的第一顿饭必是麦子泡，叫做“开锅麦子”，每到逢年过节、每遇红白喜事也都必吃麦子泡。
3、羊肉餬饽
合阳黑池镇的羊肉餬饽曾被誉为关中四大名吃之一，用原汁羊汤煮好，加羊油辣子和葱花，盛入平盘，油汪汪、红艳艳、逗人食欲。
4、大荔水盆羊肉
水盆羊肉起源于明朝崇祯年间，因在农历六月上市，又称"六月鲜"。大荔的水盆羊肉，久负盛名，以剔骨鲜羊肉、骨头、桂皮、花菽、小茴香、草果、精盐、味精为原料，分原料处理、煮羊肉、调制熟羊肉三道工序，食用时用烧饼或白吉馍同吃，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，则肉烂汤清，肥而不腻，清醇可口，别具风味。
5、南七荞麦饸饹
渭南南七荞麦饸饹，是陕西著名的特色小吃，在陕西省内乃至西北地区都小有名气。
6、时辰包子
时辰包子是渭南市最有名的地方风味小吃，从取料到制作都有严格的规程。每做6个油包子，搭配4个素包子以调剂口味。包子状如僧帽，小巧玲珑，周边洁白，包底金黄，肥而不腻，香味悠长。吃时必定佐以大葱蘸黄面酱，还须喝一杯浓茶，这样更显风味。
7、潼关肉夹馍
潼关肉夹馍最具特色。馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻，除此之外，最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。
8、大荔蜜汁轱辘
是陕西渭南大荔县一道久负盛名的同州名菜，因其状为球体，当地把这种形体的东西俗称轱辘，所以也把种用大油、淀粉适当配置，用煎油炸过，又勾以蜜称汁(今多用白糖)色泽金黄，外脆里嫩，香甜油润的这一道菜叫蜜汁轱辘。
9、富平太后饼
富平太后饼，其形似塔，肉质层次分明，柔软可口，油香不腻，入口即化，老少皆宜。
10、大荔月牙烧饼
大荔月牙烧饼好看也好吃。表皮黄亮，有些脆。内瓢松软，有点甜。虽说只一指头多厚薄，却又有若干层，油油的。虽说那里边是空的，外边却沾着不少的芝麻，香香的。
11、踅面
踅面，是陕西合阳独有的传统特色面食。有的人写成“旋面”，是因为“旋”字在合阳方言里念“踅”。踅面是陕西省合阳县及渭南地区独有的，为当地人极为偏爱的风味小吃。
12、合阳辣子豆腐
辣子豆腐流行于陕西合阳县西南的路井、独店、孟庄一带的特色传统小吃。先把豆腐切块放入带调料的汤中煮20分钟，再煎好"臊子"，内有油炸豆腐、萝卜丁、莲菜丁、肥肠等，再烧好猪油、清油相搀合的油泼辣子，只取上部辣子油备用。吃时先舀豆腐，再搭臊子，最后淋上辣子油，味美可口，有"宁吃一碗辣子豆腐，不吃十碗席"之说。
以上是给大家介绍的渭南的12道地方美食，味道都很不错，到渭南的朋友可以找找尝尝，当然渭南的美食还有很多，欢迎渭南的朋友给留言进行补充。
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陕西渭南蒲城历史悠久，自周朝时期就有记载，至今也有3000多年的历史了。同时也是北京时间的诞生地，被称为酥梨之乡和焰火之乡，上讲杨虎城以及清朝的宰相王鼎的家乡，有“将相故里”的美誉。县城里还有唐桥陵、唐泰陵等帝王陵墓。悠久的历史文化，饮食文化也是相当丰富，就蒲城就有很多让人称赞的美食。
蒲城水盆羊肉，陕西的水盆羊肉以渭南蒲城的最为有名，其起源与明朝时期，以鲜羊肉、羊骨为原料，加入桂皮、草果等调料焖煮而成。吃水盆的时候通常会再要个月牙饼一起吃，汤清肉烂，馍可以泡着吃也可以夹着小菜吃。
八宝辣子，又被称为什锦辣子、酱辣子，相传是清朝阁老阎丹初从宫中带出来的，之后便在民间流行开来。主要用秦椒煸炒而成，吃起来香辣脆爽，吃的时候夹在馍里，吃起来味道更美，堪称“饭扫光”。
面辣子，当地人也叫作“蒸辣子模糊”，是一道农忙时为节省时间创做出来的美食。面糊加上辣子，再放些粉条、蔬菜等，吃的时候再要个馍，泡在面辣子里，鲜香微辣，馍入味吃起来也很香。
棒棒馍，陕西蒲城县的传统小吃。主要用小麦粉、茴香等制成，做好的棒棒馍20厘米长，两指宽的形状，如同一个木棒。吃起来酥脆不硬，还带着淡淡的茴香味。
生姜（汆）丸子，是陕西的一道传统名菜，因为蒲城人做出来的是以生姜味出头，所以当地人都叫做生姜丸子。吃起来丸子鲜嫩酥软，汤味鲜美。
蒲城高力肉，这道菜与唐玄宗的大总管高力士还有一定的渊源。高力士就埋葬在蒲城附近，据说其生前最爱吃这样的肉菜，因此将这种菜就称为高力肉，在蒲城流行开来。做好的高力肉略带红色，吃起来咸香可口，是一道老少皆宜的美食。
作为一个 土生土长的蒲城人来告诉你！提起蒲城美食 首当 八宝辣子夹馍 在蒲城人眼里 一个八宝辣子夹馍 完全可以盖掉 其他任何夹馍的风头，每年冬季家家户户都会做些 八宝辣子 饿的时候 夹个馍 不想做饭的时候 夹个馍 只要有八宝辣子 吃饭就不是问题！一点也不用愁！再一个 就是 蒲城的羊肉泡馍 羊肉泡馍 在蒲城 遍地开花 蒲城的羊肉泡馍 真的是 一碗羊汤 把馍泡在里面吃的 不像西安馍 是用来煮的。说到这里 我都不知道怎么形容了（文字工地不行） 反正总之很好吃了！去蒲城的 朋友们可以去试试！还有很多！我就不多说了 ！
蒲城的美食简直可以和蜀地的美食媲美。可乃秦东美味之精华。蒲城水盆，葫芦头，烩饼，菜卷卷，辣子模糊，鱼排档，蒸饺，挖挖凉粉，菜盒子，豆腐泡，荞面削削……数不胜数。水盆羊肉有两家在当地家喻户晓，一家在南环路与重泉路南段十字口东南菜市场门口，叫个什么家羊肉馆。另一家在迎宾路北，叫响石盖羊肉馆。别问我怎么知道，我打小蒲城长的
渭南地处关中平原东部最宽阔的地带，是中国西部地区门户，陕西的“东大门”，今天小编给大家分享一下到了渭南要品尝一下的5道地方美食。
1、豆腐烩菜泡馍
豆腐烩菜泡馍，汤鲜味美，口味绝佳，麻辣鲜香备受食客喜爱，豆腐烩菜泡馍营养丰富，含有多种豆类食品，新鲜蔬菜，美味菌类，加上特别熬制的大骨汤更是鲜美可口，营养美味。
2、水盆羊肉
水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族著名的传统小吃，源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇（原同州府治朝邑县），以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道，最为悠久。
3、渭南时辰包子
早在清朝乾隆年间，渭南城就有了卖包子的，但因质量不稳定，时卖时停。到了光绪二十九年出了一个卖包子的名家，叫张懦坤，他的包子味道特别香美，远近驰名，以致供不应求，时辰一过，便买不到，这才由顾客口里传出"时辰包子"的名字来。到了20世纪三四十年代，又出了一个卖包子的名家，叫王德本，他的时辰包子，继续和发展了张懦坤的传统，在技术操作和风味特色上，都超过了张懦坤。
4、豆腐泡
在渭南各地异彩纷呈的风味小吃中，最独特的要数豆腐泡了。豆腐泡只有在渭南城区才能吃得到，据说其他各县几乎没有，所以堪称渭南一绝。
5、渭北烤羊腿
渭北当地非常有名的一个美食，去了渭南可别错过这道美味。
以上是给大家分享的渭南的5道地方美食，味道都很不错，也非常有特色，到渭南的朋友可以找找尝尝。
2、水盆羊肉。水盆羊肉是以羊腩肉为主要食材的一道菜品，是陕西地区汉族著名的传统小吃，源自陕西省渭南市大荔县朝邑镇（原同州府治朝邑县），以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有名，其中尤以澄城的水盆羊肉最为地道，最为悠久。
3、渭南时辰包子。早在清朝乾隆年间，渭南城就有了卖包子的，但因质量不稳定，时卖时停。