它们富含维生素E，同时还有防止褐素沉着于皮肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量也十分丰富，可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到美胸功效。
花生的营养价值：
1、有助减盐。咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。
2、控制食欲。花生是“高饱腹感”食物，能让人感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。
扩展资料：
吃花生注意事项：
1、炒炸花生米营养差。花生米经过火炒或油炸以后，其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉，蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化，这样其营养价值和药用价值也就很低了。
2、水煮花米益处多。水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮还可以晒干味道更佳。
参考资料：人民网-抗衰老食谱花生芝麻糊
芝麻和花生能一起吃的。花生可以降低胆固醇,花生油中含有大量的亚油酸,这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过正常值而引发多种心脑血管疾病的发生率。花生可以延缓人体衰老,花生中的锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,有效地延缓人体过早衰老,具有抗老化作用。花生含钙量丰富,可以促进儿童骨骼发育。
花生与黑芝麻是30岁女性抗衰老的首选食品,这主要归功于它们不仅仅富含维生素E,同时还有防止色素沉着于皮肤的作用,避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。芝麻中含有强力抗衰老物质芝麻酚,是预防女性衰老的重要滋补食品,其中的B族维生素含量也十分丰富,可以促进人体的新陈代谢,还有利于雌性激素和孕激素的合成,能起到美容功效。
花生米磨碎和芝麻一起吃，补肾,增加记忆力，预防衰老。
花生是一种高蛋白食品，老少皆宜，风味独特，营养丰富。含有大量的蛋白质、脂肪、淀粉、粗纤维，以及钙、磷、铁、硫胺素，棕榈
酸、维生素a、b、c、e、k等多种营养物质，花生蛋白和大豆蛋白一样，极易被人体消化和吸收。吸收率高达90%左右。花生蛋白中含有十几种人体所需要的氨基酸，尤以赖氨酸含量最高。还有谷氨酸、天门冬氨酸等等。科学研究的结果表明，这些氨基酸可以促使脑细胞发育、提高儿童智力，增加记忆力，并能防止人的过早衰老。花生中的儿茶素，也具有很强的抗老化功能。所以，花生是不可多得的保健佳品。长期食用，
对身体大有好处。
花生不仅是一种高营养食品，而且是一味药用价值较高的保健良药。花生的种子、种衣、种壳和花生油等，都可作为药用。中医认为，花生有悦脾和胃，润肺化痰、滋
养调气，清咽止疟之功效。黑芝麻中的维生素e非常丰富，可延缓衰老，并有润五脏，强筋骨、益气力等作用。据营养学家科学分析:每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素a、b、d、e等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养物质，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。
土鸡蛋的营养价值
1.土鸡在自然环境中生长，呼吸干净新鲜的空气，吃的也都是天然食物，产出的鸡蛋品质自然会好。
2.土鸡产蛋很少，养分积累周期长，水分含量少，所含的欧咪伽—3不饱和脂肪酸（ω-3）和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处，而欧咪伽—3不饱和脂肪酸更是我们生命的保护神。
3.土鸡蛋微量元素含量高
4.土鸡蛋无激素和抗生素残留
土鸡蛋在自然环境下生长，受人为因素干扰少，不存在吃了皮革粉、肉骨粉和药渣等含有激素和抗生素的“饲料”等问题，因而抗生素在鸡蛋中残留少，不会引起耐药性的病原菌株数量增加，被变异细菌感染患病后，治愈困难，对人体无潜在危害性。
花生芝麻糖
原料：花生米芝麻白糖油白醋
制作：
1.
开小火，将花生炒熟；
2.
炒熟的花生冷却後去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖按压碎，不要太碎；
3.
将白芝麻炒熟备用；
4.
将碎花生和芝麻按2:1的比例混合；
5.
准备好一个容器，在表面上刷层薄薄的油；
6.
在锅中放入少量的油和适量的白糖，小火慢慢炒，不停的搅拌；
7.
直到糖成为深棕色，无气泡後加入适量的白醋；
8.不停的搅拌，直至无大气泡；
9.加入准备好芝麻和花生碎搅拌均匀；
10.
层出来放入准备好的容器中按压平；
11.定型後放在案板上摊冷些；
12.半凉时切成小块，继续放到凉透；
花生芝麻汤圆
材料:
材料（汤圆）：
糯米粉:
300克
沸水:
½杯
水:
1杯
(室温)
红色素:
适量
（随意）
材料（糖水）：
水：
适量
冰糖:
适量
鲜姜:
3-4片
香兰叶:
5片
馅的材料：
生花生：
150克
黑芝麻:
75克
白糖:
150克
做法:
干锅烧热，放入芝麻（用小火），要不停地翻炒，直到闻到芝麻香就差不多了。
装起芝麻後接著炒花生，同样要不停地翻炒，直到炒出香味，花生衣都变红甚至脱落，最保险的方法当然是尝一颗就知道熟不熟啦。
差不多的时候就可以熄火了，用锅的余温继续把花生烘一下。
把花生和芝麻分别捣碎。
最後把两种碎加上白糖，拌匀备用。
准备面团：做法同无馅汤圆。
揪一小团面，搓圆，再用手指按一个小窝。放入花生芝麻馅，轻轻捏紧封口後，揉圆。（用一个大盤子洒上乾粉，把揉好的汤圆先摆放在一起，全部做好後再煮）
准备糖水：做法同无馅汤圆。
用一个锅煮滚水，放入包好的汤圆，开始汤圆会沉底，煮至浮起，一见浮起，就可将汤圆捞起转至糖水中，即可进食。
注：
馅裏面的白糖放多点会更美味。
用姜片煮的糖水可以趋寒暖胃。
煮汤圆的时候，水滚後加入一匙冷水，反复三次，让汤圆在似滚未滚的状态煮熟，不容易破。