生长激素的本质到底是蛋白质还是多肽
多肽和蛋白质本来界限就不很明确.蛋白质和多肽都是氨基酸组成的肽链,区别就是长短和功能,但是长短的界限却很模糊.多肽和蛋白质的区别,实际上是人为制造的,就好像卡车、小轿车、公共汽车……这样的区别一样,实际上这些车的差别没那么明显,所有这些车都有一个共同的特点,就是都是由发动机、机身、轮胎构成的,差别无非是长短、大小、功率……,多肽和蛋白质的区别也一样的.————补充一下:氨基酸脱水缩合成为肽链,根据氨基酸的数量的多少,分别被称为寡肽(2-20个)和多肽(20-50个)等,单个肽链通过折叠或者多个肽链折叠后组成一个有一定功能的蛋白质分子.蛋白质分子可以由一个到多个肽链组成,所以如果是多个肽链组成的蛋白质就不能称为多肽了,即使分子量再小.
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