开个烘焙店前景怎么样

Question

大家觉得开个烘焙店前景怎么样，大概要投资多少钱，要做什么准备，店面选址方面有什么好的建议？
我打算做倡导纯天然的，口感较好的那种，这样成本可能比较高，现在我们这边蛋糕店差不多用的都是植脂奶油，高手请指教~
我准备在新疆开，店面可能不会太大，之前也没有经验，是不是好要先学一下，一般情况下每个月利润大概多少？

Answer 1

随着我们国民经济的高速发展，学习西点还是大有前途的。
学习西点和你所选择的西点培训班的长短是有关系的。选择中长期的就业班，需要的时间就需要比较长，因为毕业后还要去实习，这个过程总体大概需要一两年的时间，要是参加一两个月的西点培训班的出师的时间就相对短一些，这期间除了实习外，学员们还需要在不同的工作领域提高自己的技能，如在专门的烘焙面包店，西餐厅，酒店创意蛋糕店等，只有综合考量才能决定出事的时间，先参加西点培训班的时间长短决定了厨师时间的长短，但是各个培训班所学习的专业技能也是不一样的。
和自己的兴趣爱好以及毅力有关，要是自己本身对西点的兴趣不大，在家人的强迫安排下参加西点学习的话，在学习西点的时候既没有兴趣，意义也不大，或者刚开始学的时候有一点兴趣，到后来又没有了兴趣，也就没有了毅力，要是这样的情况要出师就很难了。
和自己的心态有关，学习西点的时候必须要有一个良好的心态，因为每天在实践操作的时候，都面对的是枯燥无味的重复，动作和练习，所以心态必须好，而好的心态，再加上你所花费的时间和精力，这就等于在你的学习生活中磨练和积攒了良好的工作经验，这时就拥有了向行政西点主厨和品牌连锁店技术总监等职位迈进的能力，相对应的，在工作条件和工资待遇方面也会有更大的提升。
和自己的计划有关，要是非常喜欢西点，很想要马上成为一名合格的西点师，就需要给自己一个计划，要是按照计划来走很快就能够出事，而这个过程也是艰难的，要是想成为一名非常合格的西点师，那就早点给自己定制一个完美的西点师的职业生涯计划。

Answer 2

烘焙店前景很好，前期投资比较少，而且烘焙的利润率很高，具体要卖的怎么样还得看口味怎么样。

Answer 3

现在可以考虑的，烘焙店的前景很好，我做了好几年，都很最稳定。大概得10万吧，我觉得装修得多花一点钱，人靠衣裳马靠鞍吗，店面装修就是你的价值体现。至于选址的是要根据地方的口味,人群，靠近学校，小区较好。至于口感方面，现在北方的蛋糕都是值脂奶油，现在的形式，有鲜奶水果结合，陶艺蛋糕，穆斯蛋糕。本回答被提问者采纳

Answer 4

现如今，西餐西点在国内餐饮行业占据举足轻重的地位，市场份额不断加大。
根据中商产业研究院数据库显示：2016年起我国烘焙行业规模以251.82亿美元（约1726.48元RMB）位居全球第二，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，一方面为从业者带来巨大可观的红利，另一方面也出现了巨大的人才缺口。一线技术人员极具匮乏，大多数烘焙企业技术人员严重不足，业内已出现很多企业高薪笼络人才，这样就会使烘焙行业最低薪水线高于很多行业。在此背景下，烘焙师已成为市场新宠，加之人才的稀缺性，现在正是入行的好时机。

Answer 5

前景还是不错的，烘焙现在还是很吃香的，但是有句话、创业有风险！须谨慎考虑，