榛蘑炒土豆片家常做法，正宗榛蘑炒土豆片怎么做

Question

如题所述

Answer 1

食材

主料

榛蘑

100g

土豆

2个

青椒

1个

红辣椒

1个

辅料

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适量

盐

适量

葱

10g

蚝油

1勺

酱油

1勺

老抽

1/2勺

胡椒粉

1勺

味精

适量

步骤

1.榛蘑用温水泡好。

2.土豆片去皮洗净切片，随意形状。

3.青红椒切片、葱花切好备用。

4.锅中倒入少许油，放入葱花爆香后下入红辣椒和土豆片翻炒。

5.土豆片翻炒一会倒入1勺蚝油、1勺酱油、1/2勺老抽、1勺胡椒粉继续翻炒。

6.翻炒后放入榛蘑

7.放入青辣椒翻炒，加入适量盐调味

8.出锅前放少许味精。

小贴士

1、榛蘑一定要泡发好，洗完攥干水分后备用，因为我用的是自家在山上采摘晾干后的，所以没有超市里买的那么干，只需要稍微泡一会就可以了。
2、炒土豆片的时候...(展开)

Answer 2

土豆片炒榛蘑这样做赛过铁锅炖大鹅