家庭版涮锅子
主料
羊肉片
3斤
辅料
小油菜
半斤
茼蒿
半斤
香菜
半斤
苦菊
半斤
生菜
半斤
粉丝
3两
金针菇
半斤
干贝肉
4两
虾仁
2两
鸡丸
1袋
芝麻酱
适量
韭菜花
3小勺
草原肥羊火锅汤料
1袋
川崎海鲜，麻辣
2盒
王致和腐乳
1盒
蒜酱
小半碗
步骤
1.准备油菜，茼蒿，香菜，苦菊，生菜各半斤。
2.干贝肉，虾仁泡好，鸡丸一袋。
3.准备草原肥羊火锅汤料一袋，川崎海鲜和麻辣各一盒，王致和腐乳一盒。
4.准备羊肉片3斤。
5.金针菇半斤，粉丝3两。
6.芝麻酱稀释升，韭菜花3小勺。
7.火锅内放入干贝肉和虾仁。
8.加入草原火锅汤料，大火烧开。
9.调蘸料:川崎汁，腐乳汁，蒜酱，韭菜花，草原火锅调料，芝麻酱汁各1小勺。再加入香菜末。
10.汤开后先放入鸡丸。
11.按照先青菜后肉的涮法(科学吃法)，先吃点青菜垫垫底。
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