洛阳师范更好。
洛阳师范和洛阳理工都是河南省内知名的高等学府，各有其特色和优势。但在整体实力和声誉上，洛阳师范相对更好。
洛阳师范是一所办学历史悠久、文化底蕴深厚的学校。多年来，洛阳师范在教育领域积累了丰富的经验，培养了大量优秀人才。学校师资力量雄厚，教学设施先进，专业设置齐全。特别是在师范类专业方面，洛阳师范具有显著的优势，为河南省乃至全国的教育事业做出了重要贡献。
洛阳理工则是一所以工科为主的学校，学校在工程、管理、理学等学科领域具有较高的声誉。学校注重实践教学，与企业和行业合作紧密，为学生提供了良好的实习和就业机会。同时，洛阳理工的校园环境优雅，学习氛围浓厚，也是学子们求学的好地方。
综上所述，两所学校各有优势，但洛阳师范在整体实力和声誉上相对更好。当然，选择哪所学校还需根据个人的兴趣、专业倾向和未来职业规划等因素综合考虑。