生肖是猴。
解释：
1. 意马心猿的含义
“意马心猿”是一个成语，用来形容人的思维或心情动荡不定，像猿猴跳跃、马匹奔驰那样难以控制。这个成语常用来描述人的思绪纷繁、精神不集中。在生肖中，与这种活跃、跳跃、难以控制的特性相对应的，是猴。因此，“意马心猿”与生肖猴有一定的关联。
2. 醉梦中的生肖解读
“醉梦中”可能暗示一种模糊、不清晰的情境。在十二生肖中，猴子常常被视为机智、活泼且有时难以捉摸的象征。这种难以捉摸、难以预测的特性，在某种程度上与“醉梦中”的状态相呼应。因此，“醉梦中”的意境也可能被解读为与猴这一生肖有关。
3. 综合分析
结合“意马心猿”的成语含义和“醉梦中”的意境，我们可以推断这里的生肖是猴。猴的特性包括活泼、跳跃、机智，这些特性与“意马心猿”所描述的活跃思维和难以控制的心境相呼应。而“醉梦中”的状态也与猴子的某种特性相吻合，进一步强化了对猴这一生肖的推断。所以，根据这些分析，“意马心猿醉梦中”所指的生肖是猴。