摆摊卖烤红薯教程如下:
工具:烤箱,锡纸。
1、挑选与洗净红薯洗干净,自然风干。最好挑选两个差不多大的红薯,以免一个不熟。
2、完全风干后放烤盘上,烤盘铺锡纸。
3、烤箱上下火,预热200度,30分钟后翻一下,再烤30分钟。
4、烤制一小时,非常美好的出糖点和大面积冒糖。
5、烤成这样子就可以了。
烤红薯介绍
烤红薯,又称烤地瓜,是用地瓜烤制而成的食品。东北市镇过往行人较多的街上,常可以听到“地瓜乎哎”的吆喝声。民间称为“卖烤地瓜的”,冬天比较常见。
红薯(学名:Ipomoeabatatas),又名番薯、甘薯、山芋、返蜜地瓜、返蜜薯、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯和枕薯等。旋花科一年生植物。常见的多年生双子叶植物,草本,其蔓细长,茎匍匐地面。
红薯块根,皮色发白或发红,近年有黄皮品种,肉大多为黄白色。蔓生草本,长2米以上,平卧地面斜上。具地下块根,块根纺锤形,外皮土黄色或紫红色。叶互生,宽卵形,3-5掌裂。