烹饪的26种技法是?

如题所述

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推荐答案 2024-05-01

1. 炒
2. 烧
3. 焖
4. 镇
5. 激
6. 戚
7. 扒
8. 烩
9. 炸
10. 烙
11. 煮
12. 煎
13. 拔丝
14. 蒸
15. 烤
16. 浇汁
17. 拌
18. 油浸
19. 铅扮涮
20. 蜜汁
21. 熏
22. 滑
23. 卷
24. 炝
25. 冻
26. 熘
27. 焗
28. 卤
29. 炖
30. 爆
31. 贴
以上是烹饪的26种技法。

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