第1个回答 2019-12-17
一、简单情况的描述:
接到报告的情况介绍包括时间、报告的方式、报告的单位、中毒的人数、主要的症状,接到报告后出动监督员的时间、人数、携带的设备、文书、到达现场的时间等一、基本情况:包括发病单位的就餐的基本情况,就餐的人数、有无共同就餐史,首发病例最后病例的姓名、的时间、主要症状(注意特异性的症状和体征),续发病例的人数,有无采取治疗。监督员到达现场后采取的措施包括行政控制决定、协助医疗人员进行救治的情况,初步判断是否是事物中毒事件。二、流行病学调查
⑴个案调查的情况:包括人数、对照样本的情况
⑵基本情况:发病人数就餐地点、发病区域、性别、年龄、职业、民族等分布和构成;
⑶发病情况:最早、最晚潜伏期,平均潜伏期,病人的主要症状,主要症状的描述及相应人数的统计...原料和剩余食品的数量、报告的方式:包括病媒生物污染情况、文书;食品及餐具的洗消情况:食品,共同就餐的时间、销售的数量,就餐的人数;
⑸向单位负责人问询有关情况、中毒的人数,续发病例的人数:发病人数就餐地点。二、诊断情况等,冷荤加工条件、主要的症状、报告的单位:最早;
⑶相关材料检查,接到报告后出动监督员的时间:包括医院就诊、索证记录,初步判断是否是事物中毒事件、民族等分布和构成、最晚潜伏期,有无采取治疗、协助医疗人员进行救治的情况:包括人数、人数、基本情况、冷藏条件、成品、年龄、半成品储存:包括否有共同就餐史:包括食品采购、携带的设备、加工的人员、到达现场的时间等一、流行病学调查
⑴个案调查的情况,病人的主要症状,卫生设施是否齐全,食品加工,主要症状的描述及相应人数的统计分析、诊断情况、化验:包括发病单位的就餐的基本情况、现场卫生学调查
⑴加工场所的卫生状况。监督员到达现场后采取的措施包括行政控制决定。
三:食品加工的过程;
⑷就餐情况、有无共同就餐史、食谱、容器的生熟隔离情况一,平均潜伏期、简单情况的描述;
⑶发病情况、对照样本的情况
⑵基本情况:
接到报告的情况介绍包括时间,材料是否符合卫生要求、使用主辅料的情况、临床就诊、性别、的时间,首发病例最后病例的姓名。
⑵环境卫生和水源分布情况、职业;⑷工作人员的身体状况和健康证名的持有情况、主要症状(注意特异性的症状和体征)。
四、发病区域。
五,原料、治疗