生姜大蒜可以在醋里泡。
用白醋泡过的大蒜，就去除了大蒜本身的辛辣味，可以直接食用，不用烹饪的大蒜营养得到了完整的保存。大蒜的营养能最大程度的被人体吸收。
生姜具有独特的辛辣味，可以刺激味蕾，健脾开胃，而醋有开胃活血的作用，用醋泡姜能更好地发挥调理脾胃的作用。
扩展资料：
生姜大蒜在醋里泡的功效：
1、醋泡姜，健脾胃促消化
天气炎热导致很多人吃饭没有胃口或者消化不良，其实每天吃片醋泡姜便可使上述症状得到缓解。生姜还有止呕的作用，如果感觉恶心，可以直接嚼几片生吃。
2、醋泡蒜，提高免疫力
白醋泡过的大蒜在能充分发挥大蒜本身的功效的同时还增加了食醋的功效。白醋和大蒜都有杀菌的效果。用白醋泡过的大蒜。食用后能增强人的免疫力。抵御各种病毒感染。白醋泡蒜对人的消化功能有利。能帮助食物的消化和吸收，减轻肠胃的负担。
参考资料来源：人民网-白醋泡大蒜有什么神奇的功效？
参考资料来源：人民网-醋泡姜健脾胃促消化！夏天这么吃姜最有效
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-10-08
大蒜性味辛温，温中行滞、解毒杀虫；生姜亦辛温能祛风解表、温经止痛。醋味酸平，可收敛止泻、消食开胃。从三者的药性与功效来看，是可以将生姜大蒜泡在醋里的。
醋泡蒜姜制作方法：
原料：
醋500毫升、大蒜150克、姜150克
做法：
1、首先，将蒜和姜切成片。
2、然后，把切片放入醋中密封浸泡1个月以上。
3、最后，醋泡蒜姜制作好以后可以佐餐随菜食用，对治疗风寒感冒有益。
第2个回答 2020-11-20
把大蒜放醋里泡一泡，一般人还不知道有啥用，很实用
第3个回答 2014-09-15
是啊，可以泡。我们常吃的糖醋蒜，就是那样做的。
第4个回答 2014-09-15
可以呀，你是做菜呢？还是食疗呢？
仅供参考
1、要用米醋等粮食醋
2、这个问题的关键是你了解自己的身体：如，你胃不好就要饭后喝，而且少喝
3、充分了解，副作用，本回答被提问者和网友采纳
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1、要用米醋等粮食醋
2、这个问题的关键是你了解自己的身体：如，你胃不好就要饭后喝，而且少喝
3、充分了解，副作用，本回答被提问者和网友采纳
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