第2个回答 2014-04-27
答案当然是肯定的.
首先,冷冻食品容易刺激胃内粘膜,使胃液分泌减少,甚至发生胃痉挛,
影响人的食欲和对食物的消化吸收.由于胃液分泌减少,杀菌能力降低,为
细菌在肠道里生长繁殖打开方便之门.此时若吃进带有细茵或病毒的冷饮或
其他食品,便会发生腹泻,肠炎,痢疾,伤寒等肠道传染病.
其次,冰淇淋中大多含有色素,香精,防腐剂,糖精等对人体没有任何
营养价值的物质,某些色素和香精还容易引起过敏,哮喘,喉头水肿,荨麻
疹,皮肤瘙痒及神经性头痛等症状,糖精的浓度过大也会引起癌症.所以,
许多国家对人工色素,香精,糖精等食品添加剂做了严格规定,任何婴儿食
品都不得使用这些食品添加剂.
目前我国的冰淇淋生产管理还存在较多的问题,大量的不合格产品流入
市场.1997年5月,北京市有关部门对市场上数十家冰淇淋产品进行抽查,
结果有1/3的产品不合格,十分令人吃惊.其中最主要的问题是微生物指标
严重超标.
因此,盛夏人们在选购冰淇淋时,除了注意一次不要吃得过多以外,还
应当选择那些质量信誉较好的厂家的产品,使自己的身体健康得到比较可靠
的保证.
第3个回答 推荐于2016-04-15
冷冻饮品不能过量食用,更不能将其当饭来吃。如果一次食用过多,不但伤害胃肠道,还会引起厌食。如果连续几天过量食用,则会打乱正常的饮食习惯,影响消化功能。朱念琳建议:“无论冰淇淋、冰棍还是雪糕,一次吃1-2根即可,一天内分次食用3-5根也可。”
冷饮中的香精、香料、柠檬酸可与体内的钙离子结合,使血中游离的钙减少,可影响儿童骨骼及牙齿的发育。对于老年人来说,则可诱发缺钙性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲劳等。
以下这些病人更应该注意食用禁忌,否则会影响健康。
(1)糖尿病患者:冷饮中一般含有较多的糖,病人食之可使血糖升高使病情加重。
(2)十二指肠溃疡、慢性胃炎、慢性结肠炎、胆囊炎、消化不良患者:这些病人的消化系统功能较差,吃冷饮食品后容易刺激胃肠粘膜,加重病情。
(3)龋齿、牙本质过敏患者:这类病人吃冷饮会诱发牙痛。
(4)高血压、冠心病和动脉硬化患者:这类病人如果大量吃冷饮,会突然刺激胃肠道,使血管收缩,血压升高,加重病情,容易诱发脑溢血。
(5)咽喉炎、支气管炎、支气管哮喘、关节炎患者:这些病人最好不吃冷饮,因为冷刺激可使咽喉部炎症加重并诱发咳嗽,或引起旧病复发。
(6)肾病患者:这种病人不宜食用含有香精、色素香料等成分的冷饮,因为这些成分会加重肾小球过滤排毒的负担,同时可使浮肿症状更加严重。
(7)肥胖患者:冷饮中含糖多,会增加肝糖元,转化为脂肪,使身体更加肥胖,容易诱发脂肪肝和高脂蛋白血症。
(8)缺钙患者:冷饮中的香精、香料、柠檬酸可与体内的钙离子结合,使血中游离的钙减少,可影响儿童骨骼及牙齿的发育。对于老年人来说,则可诱发缺钙性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲劳等。