食品中水分的测定

实验中第一次干燥2-4小时之后干燥1小时冷却半小时为周期直至前后两次质量差不超过2mg,请问干燥"1小时"为周期 这个时间可以延长吗?对结果有影响吗?

可以延长的,干燥的过程是为了除去水分,但是要看是什么食物?有的食物中含有某些受热分解,或者挥发性的物质。那么加热就会使其分解一部分,那么你测定的结果肯定是偏高的。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2014-02-18
你好,给您一点建议,测食品中水分,按照国标GB 5009.3进行操作,国标要求怎么操作,就怎么样操作就对了
第2个回答  2014-02-18
可以,但你不要效率了麽?
相似回答