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奶油水果装饰蛋糕的做法
如题所述
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推荐答案 2024-06-19
操作方法
准备好戚风蛋糕,打发淡奶油,猕猴桃,橙子,樱桃,草莓,芒果等水果。
戚风蛋糕横等分成两片,取一片蛋糕放在裱花转台上,用抹刀挑一些打发好的鲜奶油平铺在蛋糕片上,在鲜奶油上放一些水果粒作为夹心。
再放上一些打发的鲜奶油涂抹均匀,盖上第二片蛋糕片,将各种水果摆在蛋糕顶部。
打发鲜奶油用裱花袋挤出花纹,遮住没有抹平的表面,最后筛上一些抹茶粉或可可粉。
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