奥尔良炸鸡腿需要多久才熟啊？

Question

如题所述

Answer 1

空气炸锅80度，炸30-40分钟。

准备材料：鸡腿500克、奥尔良粉适量、鸡蛋适量、淀粉适量、白酒适量、面包糠适量。

1、鸡腿洗净，然后切上几道口子。

2、用油脂的剪去。提交

3、加点白酒和奥尔良粉拌一下。

4、腌制3个小时以上。

5、然后冲掉表面的粉。

6、鸡蛋打进碗里，加入适量的面粉，拌成液体。

7、加入鸡腿，涂均匀。

8、表面再裹上一层面包糠。

9、也可以不裹面包糠，一同放进空气炸锅里，用180度，炸30-40分钟。

10、最后出锅即可食用了。

Answer 2

1. 腌制鸡腿的时间要足够长，这样鸡腿会更入味1。

2. 在裹上面粉之前，先将其放入大碗中腌制，并加入适量的盐、料酒、胡椒粉等调味料，让其更加入味1 2。

3. 炸鸡腿时要经常翻动，外皮才会炸得硬而酥脆1。

4. 炸鸡腿的时间不宜过长，一般15分钟左右即可捞出2 3 4。

5. 炸鸡腿时火候要掌握好，外皮炸至金黄酥脆即可捞出控油2 4。

6. 可以搭配番茄酱或其他喜欢的酱料食用