烤红薯使用烤箱或者是空气炸锅都是可以的，烤出的地瓜口感都是挺不错的。不过选择烤箱还是空气炸锅，需结合其优缺点。
1、烤箱
优点：烤箱可以用于烘烤一些容易回潮的食物，可以让食物变干燥，味道也是不错的。而且电烤箱可以用于烤肉，非常方便卫生。另外，在使用烤箱的时候，可以不放油，比起油炸会更加的健康。
缺点：烤箱在使用的过程中，是会有辐射的，容易影响到个人的身心健康。而且要是使用者长时间注视烤箱，对于眼睛也是一种伤害。另外，若是选择便宜的烤箱，烤出的食品易存在口感、安全上的问题。
2、空气炸锅
优点：空气炸锅在使用的时候，是不需要加油的，或者仅需加少量的油，就可以煎炸食物，且味道是非常没玩的。另外，空气炸锅不会占用然多的空间，使用完的清洁工作也是非常方便的。
缺点：空气炸锅的内部空间是比较小的，每一次能够容纳的食物量比较少。另外，空气炸锅对于菜品的要求是比较高的，一般只能用于炸东西使用，局限性能是比较大的。
土锅： 土锅又称陶罐，这种锅通常能够均匀加热，保持食材的原汁原味，适合烤制红薯。土锅还能够保持食材的湿润度，使得烤出的红薯更加软糯可口。
烤箱： 如果你有烤箱，可以使用烤箱来烤红薯。将红薯切块或整个放入烤箱，调节好温度和时间，烤制出来的红薯外皮酥脆，内部酥软。
铁盘或铝盘： 适合在户外用火炉、炉灶或者炭火进行烤制。选择适当大小的铁盘或铝盘，可以将红薯均匀地放置在上面，通过翻动来达到均匀烤制。
电烤盘： 电烤盘是一种方便易用的烹饪工具，可以在室内使用。调节好温度，将切好的红薯放在电烤盘上，等待烤制完成。
炭火烤架： 在户外或露天的情况下，使用炭火烤架也是一种传统的烤红薯的方式。红薯直接放在火炭上，经过慢慢的烤制，可以保持其原汁原味。
烤红薯，香甜软糯，是冬日里的一道暖心美食。想让烤红薯美味可口，选择合适的锅至关重要哦！
电烤箱，均匀受热，省时省力
电烤箱烤红薯，最大的优点就是均匀受热，可以确保红薯内外同时熟透，不会出现生心或焦糊的情况。而且操作简单，清洗方便，适合忙碌的上班族或懒人一族。
使用方法：将红薯洗净擦干，用锡纸包裹好，放入电烤箱内。设置温度为200度，时间约为40-60分钟。具体时间根据红薯大小而定。
2. 烤箱，香脆可口，别有风味
烤箱烤红薯，可以赋予红薯焦脆的外皮和绵软的内里，口感别具一格。但需要注意控温和时间，以免烤焦。
使用方法：将红薯洗净擦干，放入烤箱中。设置温度为230度，时间约为30-45分钟。每隔一段时间取出翻动一次，以保证受热均匀。
3. 微波炉，快速便捷，软糯香甜
微波炉烤红薯，胜在快速便捷。虽然口感不如电烤箱和烤箱，但省时省力，适合赶时间的上班族或学生党。
使用方法：将红薯洗净擦干，用保鲜膜包裹好，并在保鲜膜上扎几个小孔。放入微波炉中，高火加热约5-10分钟，具体时间根据红薯大小而定。
4. 柴火灶，原汁原味，古朴醇香
柴火灶烤红薯，保留了最原始的风味，外皮焦酥，内里香甜，仿佛穿越时空，品味古老的美味。需要注意的是，这种方式比较费时，需要耐心等待。
使用方法：将红薯洗净擦干，放入柴火灶膛内，用柴火烘烤。翻动红薯，确保受热均匀。一般烤制2-3个小时即可。
不管选择哪种锅，烤红薯都有一些小窍门值得注意哦！
红薯最好选择个头均匀，表面光滑无破损的。
烤制前，用清水将红薯洗净，然后用厨房纸巾吸干表面的水分。
烤制过程中，可以给红薯翻个身，让它受热更均匀。
烤好的红薯趁热剥皮食用，味道最好。
快来试试吧！在寒冷的冬日里，捧着一只香甜软糯的烤红薯，温暖又惬意！