1. 山楂酒：性微温，味酸甘。能解除疲劳，恢复体力，补脾开胃消积，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。治胸腹胀闷、肉食积滞、泻痢、疮癣。
2. 桑椹酒：性平，味甘。能补五脏，明耳目，乌须发。治体虚神疲、头晕、耳鸣、目涩、阴亏遗精、须发早白、水肿。
3. 菊花酒：性平偏凉，味甘苦。能壮体，调元气，清头目，聪耳，解热毒，去痿痹。治头痛、目眩、耳鸣、暑热心烦。
4. 葡萄泡酒：紫葡萄洗干净，晾干，剥皮泡那是白葡萄酒，不剥皮对切开，那是红葡萄酒。苹果泡酒，梨泡酒，荔枝泡酒，龙眼泡酒，哈密瓜泡酒，菠萝泡酒，最好单独饮用。
5. 枸杞酒：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
6. 柠檬泡酒：柠檬味酸甘，性平，入肝、胃经；有化痰止咳，生津，健脾的功效；主治支气管炎，百日咳，维生素C缺乏症，中暑烦渴，食欲不振。
7. 杨梅酒：盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻，还可止泻。
8. 苹果酒：舒筋活络，有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类，还可以降血脂。
9. 梨子酒：去火，防辐射，不过好多成分被酒精溶解了，功效不是特别明显。
扩展资料：
水果酒酿造注意事项：
1. 水果清洗后务必沥干或自然风干，这样酿出的酒才不会走味。
2. 酿水果酒以天然水果最好，必要时可以调整甜度。
3. 酿水果酒宜用冰糖，因为甜味较纯正，不易起酸。
4. 所有密封容器，务必除去水汽及闭紧，并存放在阳光无法直晒的阴凉处。
5. 酿水果酒时，需使用酒精浓度高于35%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出来，着色性也很强。
参考资料来源：凤凰网 - 红彤彤的山楂泡酒，你应该知道的三大好处
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