好吃又简单的西兰花家常做法如下：
材料/工具：西兰花200克、木耳30克、油适量、盐1勺、蚝油1勺、葱适量、锅铲。
1、木耳和西兰花准备好，西兰花掰成小朵，清洗干净。
2、把西兰花和木耳都过水焯一下。
3、锅里放油放葱花炝锅。
4、倒入西兰花和木耳，倒入一勺蚝油。
5、再放一勺盐调味。
6、翻炒至熟，出锅。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-09-18
西兰花是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素 C、维生素 K 和纤维素等。以下是一些简单的家常做法：
1. 蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，焯水后捞出备用。热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味，加入西兰花翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
2. 西兰花炒肉片：将西兰花切成小朵，焯水后捞出备用。热锅凉油，加入肉片煸炒至变色，加入西兰花翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
3. 西兰花炒虾仁：将西兰花切成小朵，焯水后捞出备用。虾仁加入适量盐、料酒和淀粉腌制 10 分钟。热锅凉油，加入虾仁煸炒至变色，加入西兰花翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
4. 西兰花炒鸡蛋：将西兰花切成小朵，焯水后捞出备用。鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精调味。热锅凉油，倒入鸡蛋液煸炒至熟，加入西兰花翻炒均匀即可。
以上是一些简单的家常做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
1. 蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，焯水后捞出备用。热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味，加入西兰花翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
2. 西兰花炒肉片：将西兰花切成小朵，焯水后捞出备用。热锅凉油，加入肉片煸炒至变色，加入西兰花翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
3. 西兰花炒虾仁：将西兰花切成小朵，焯水后捞出备用。虾仁加入适量盐、料酒和淀粉腌制 10 分钟。热锅凉油，加入虾仁煸炒至变色，加入西兰花翻炒均匀，加入适量盐和鸡精调味即可。
4. 西兰花炒鸡蛋：将西兰花切成小朵，焯水后捞出备用。鸡蛋打散，加入适量盐和鸡精调味。热锅凉油，倒入鸡蛋液煸炒至熟，加入西兰花翻炒均匀即可。
以上是一些简单的家常做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
第2个回答 2023-09-14
个人认为，西兰花凉拌着吃又好吃又简单又有营养。把新鲜的西兰花掰成一小段，然后用水浸泡一段时间，然后用热水绰一下，丽水备用，然后准备个空碗切蒜末，葱末放上盐，鸡精，糖，再搁上辣椒末，起锅烧油，冒烟的时候将热油淋入上述的调味料里，然后将炸好的汤汁淋到绰过水的西兰花上，然后放入适量的酱油和醋，一道酸爽可口的凉拌西兰花就做好了
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