川菜中的红烧牛肉到底加不加酱油？

Question

如题所述

Answer 1

在川菜中，红烧牛肉通常需要加酱油，尤其是老抽和生抽，以增加菜肴的色香味。但不同的川菜厨师可能有不同的做法，根据个人的口味和经验来选择是否添加酱油。因此，对于红烧牛肉是否加酱油并没有固定的答案。