寒意愈盛的意思是：在这个时候，气温比白露时节更低，地面露水即将凝结成霜。
寒露节气由来简介
每年10月8日或9日是太阳到达黄经195度时为寒露。月令七十二候集解说九月节，露气寒冷，将凝结也。寒露的意思是气温比白露时更低，地面的露水更冷，快要凝结成霜了。 寒露时节，南岭及以北的广大地区均已进入秋季，东北和西北地区已进入或即将进入冬季。首都北京大部分年份这时已可见初霜，除全年飞雪的青藏高原外，东北和新疆北部地区一般已开始降雪。
我国古代将寒露分为三候，一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；第三候的菊始黄华是说在此时菊花已普遍。
寒露节气的传统习俗
1、吃重阳糕
重阳糕是重阳节的代表性食品。因为糕与高同音，古人相信百事皆高的说法，所以在重阳节登高时吃糕，预示步步高升。宋代重阳糕的制作非常讲究。梦粱录记载此糕是以糖面蒸糕，上以猪羊肉鸭子为丝簇钉，插小彩旗，故名日重阳糕。
还有一种，是由宫中的蜜煎局以五色米粉塑成狮蛮，以小彩旗簇之，下以熟栗子肉杵为细末，人麝香糖蜜和之，捏为饼糕小段，或如五色弹儿，皆人韵果糖霜，名之日狮蛮栗糕。乾淳岁时记中说，当时更有一种不一般的重阳食品，它以苏子微渍梅卤，杂和蔗霜、梨、橙、玉榴小颗，名日春兰秋菊，不但食糕制作考究精致，而且命名奇特，为前世所少见。
2、插茱萸和簪菊花
重阳节插茱萸的习俗，在唐代就已经盛行。古人认为在重阳节这一天插茱萸能够避难消灾，或佩戴于臂，或做香袋把茱萸放在里面佩戴，还有插在头上的。多数是妇女、儿童佩戴，有些地方也有男子佩戴。重阳节佩茱萸，在晋代葛洪西经杂记中就有描述。
除了佩带茱萸外，人们也有头戴菊花的。唐代就已经如此，后来传承下来。清代，北京重阳节的风俗是把菊花枝叶贴在门窗上，解除凶秽，以招吉祥。这是头上簪菊的变形。宋代，还有将彩缯剪成茱萸、菊花来相送佩戴的。