居家囤菜指南，让蔬果超长待机

Question

如题所述

Answer 1

居家囤菜指南，让蔬果超长待机

囤货指南之蔬菜篇

冷冻类

这一类蔬菜，建议焯水后保存，记得沥干水分后就装入保鲜袋或保鲜盒，减少与空气的接触保持好口感哦。

适合:玉米粒、青豆、胡萝卜粒、蘑菇。

耐放类

这一类蔬菜不需要放入冰箱保存，选择通风良好且阴凉地方即可，一般吃一个月都没有问题。

适合:洋葱、土豆、豆角、南瓜、青椒、莲藕。

绿叶类

绿叶蔬菜需要放在冰箱的冷藏层，先把菜叶表面的水分自然风干，然后装入袋放入冷藏层即可，记得在袋中放一张纸巾吸附水汽哦。

适合:大白菜、卷心菜、芹菜。

腌制酱菜类

腌制好的咸菜把表面的水分去掉之后，可以使用密封袋密封好，放在常温环境下保存，可以保存三四个月左右，记得不要暴晒。

适合:酸菜、辣白菜、酸黄瓜。