把新鲜黄瓜放在冰箱里冷藏可以延长保存时间理由是什么？

Question

如题所述

Answer 1

低温可以减缓黄瓜的新陈代谢速度，从而减少腐烂和变质的可能性。此外，冷藏还可以防止黄瓜表面上的微生物生长和繁殖，进一步保持黄瓜的质量和口感。因此，将新鲜黄瓜放在冰箱里冷藏可以使其保持更长时间的新鲜度和食用价值。