胃炎是一种需要长期管理的疾病，饮食习惯的改变和生活方式的调整是急慢性胃炎治疗的一个重要部分。
良好的饮食习惯及生活方式可减少胃炎的发作频率，同时做好定期随访，可最大程度降低癌变率。
复诊
慢性萎缩性胃炎
每年的癌变率为0.5%~1%。慢性萎缩性胃炎尤其是伴有中重度肠化生或上皮内瘤变者，要定期行内镜、病理组织学检查和随访。
一般认为，中重度慢性萎缩性胃炎有一定的癌变率。
胃镜
病理报告显示有中重度萎缩，并伴有肠化生的慢性萎缩性胃炎患者，需1年左右随访1次；不伴有肠化生或上皮内瘤变的慢性萎缩性胃炎患者，可遵医嘱酌情随访。
伴有低级别上皮内瘤变者，根据胃镜和临床情况缩短至6个月左右随访1次；伴有高级别上皮内瘤变需立即确认，证实后行内镜下治疗或手术治疗。
胃炎患者日常生活管理要注意什么？
生活方式
戒烟、戒酒。
保持良好心理状态及充足睡眠。
饮食
进食要有规律，同时注意食物多样化，避免偏食。
饮食推荐
胃炎急性期可暂时禁食，待病情好转时可食用一些米汤、新鲜果汁、藕粉等流质饮食，一般不建议饮用牛奶，避免胀气，应减少蔗糖摄人，如果患者无不适，可进一步改为少渣半流饮食如大米粥、蛋花粥等，恢复期可改为少渣较软的食物，少用粗粮和油炸食品;肉类选用含粗纤维短的嫩鱼禽瘦肉类，烹调采用蒸、煮、余、炖等方法。
饮食禁忌
少吃熏制、腌制、富含硝酸盐和亚硝酸盐的食物，不吃霉变食物，多吃新鲜食品。
避免进食过于粗糙、浓烈、辛辣的食物及浓茶、咖啡等饮料。
禁用各种酒及含酒精的饮料和产气饮料以及辛辣调味品。
避免使用含粗纤维的蔬菜如芹菜和不熟的水果
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