高血脂是一种因为身体内脂肪代谢异常，使血液中脂质含量过高的一种血管疾病。高血脂还可能加大血液的黏稠度，导致高血压、脑中风等令人害怕的并发症，所以在生活中，我们更是应该重视起降低血脂，远离并发症。
高血脂就是一种常见的“富贵病”，它是指血液中脂肪、胆固醇含量偏高的一种疾病，长期的高血脂可引起动脉粥样硬化，并诱发冠心病、脑中风等疾病，给健康、生命都带来严重威胁。
生活水平的提高使人们的饮食越来越丰富，但同时，许多人在饮食上也形成了多肉少菜的饮食习惯；特别是一些人，很喜欢吃肥肉、动物内脏、海鲜等高脂肪、高胆固醇的食物，长期如此，很容易造成肥胖，也会导致血液中的脂质含量升高，最终诱发高血脂。
高血脂患者，在情绪较兴奋时，可能出现胸闷，喘不上气的感觉。要多小心因为高血脂的血管堵塞，引起的心肌梗塞。若频繁出现单侧麻木，或是睡觉时突然流口水，单侧无力的时候，要警惕是不是脑血管堵塞，这是非常危险的。
造成高血脂的原因有很多，肉食的作用不大，长时间食用高脂食物会影响人体脂肪代谢，易引发高脂血症的风险，但体内胆固醇含量的高低与肉类的含量有直接关系。
因此，高脂血症患者可在生活中适当食用肉类，但要注意控制食肉次数，小心别吃肥肉，可以多吃一些低脂肪的肉类，比如鱼肉，鸡鸭肉等，也是可以帮助身体补充脂肪，也不会造成高血脂症。
苹果在我们生活中非常常见，因为其含有丰富的果胶，与体内的胆汁酸结合，可能帮助我们很好的清除体内的胆固醇和甘油三酯，降低身体血脂，并帮助其排出体外果胶，还可能与其他降胆固醇的食物，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂的功效。
运动不仅是一种减肥的手段，还能够帮助血液的循环，加快身体的新陈代谢，有利于血脂的降低和稳定，血脂高了我们就多吃降血脂的食物，多运动，多喝水，保证让你的血脂含量处于一个健康的水平。