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煮鸡蛋放冷水还是热水
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第1个回答 2021-05-21
煮鸡蛋应该放冷水。
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煮鸡蛋
是
用凉水还是热水
煮?
答：
鸡蛋是冷水放入后开始煮
。将蛋放入冷水中，把水烧开，转小火，一般嫩蛋1分钟，半熟蛋3-5分钟，全熟蛋10分钟。沸水煮蛋：将蛋从冰箱提前拿出一个小时放置至室温，或者在温水中放五分钟，沥干水分即可食用。
煮鸡蛋冷水
下锅
还是热水
答：
冷水下锅
。主料：鸡蛋两个。辅料：水没过鸡蛋。煮鸡蛋的做法 1、首先鸡蛋用清水洗净。如下图所示：2、然后锅里放入鸡蛋，添加清水没过鸡蛋。如下图所示：3、大火烧开，煮5分钟。如下图所示：4、煮熟的鸡蛋。如下图所示：
煮鸡蛋冷水
下锅
还是热水
答：
热水煮:在热水中的鸡蛋,当水沸腾之后鸡蛋会不停地在锅内翻滚,在蛋白还没凝固的情况下,蛋壳也很容易被撞破。在口感方面,
用热水煮鸡蛋
,还容易导致鸡蛋口感大打折扣,吃起来发柴。
冷水煮
:等到水沸腾之后,鸡蛋里面的蛋白已经基本凝固了,这样的鸡蛋在水中翻滚时就不容易出现蛋壳被撞破裂的情况。在口感方面,冷水煮出来...
煮鸡蛋冷水
下锅
还是热水
答：
冷水
。先把鸡蛋用冷水清洗干净。然后直接冷水下锅，水开后煮8分钟左右，然后关火焖5分钟（也可以直接煮10分钟）。这样不仅鸡蛋不容易煮破皮，剥开皮后，里面蛋黄的颜色是金黄色的，好看又好吃。1、先把鸡蛋用冷水清洗干净。然后直接冷水下锅，水开后煮8分钟左右，然后关火焖5分钟（也可以直接煮10分钟...
水煮蛋
怎么煮?直接
冷水煮还是
等水开了再
放鸡蛋
?
答：
水开了放进蛋煮的话，蛋壳容易与蛋分开，把蛋放在冷水直接煮，蛋壳与蛋不容易分开，不管
冷水煮
或
热水煮
都可以做
水煮蛋
。
煮鸡蛋
是
凉水煮还是热水
煮
答：
1、
热水
下锅。如果煮鸡蛋的时候沸水下锅，会让鸡蛋突然受到高温，很容易出现破壳现象，让鸡蛋里面的蛋黄流出，尤其是刚从冰箱拿出来的鸡蛋，更加不可以沸水下锅煮。2、冷水下锅。煮鸡蛋最好是冷水下锅，让鸡蛋随着水温的上升慢慢熟透。这样蛋壳就不容易破裂，口感也会比较鲜嫩。
冷水煮鸡蛋
更适合从冰箱拿...
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