黑莓的功效与作用禁忌
黑莓的功效与作用禁忌,这是我们生活中经常吃的一种食物,但只了解表面的作用是远远不够的,一般来说,适当进食才会对人体有好的作用,这种药材对身体的作用是很大的,黑莓的功效与作用禁忌,教你正确养生。
1、黑莓的功效作用
1、具抗氧化特性
黑莓中具有抗氧化剂,如类黄酮、酚酸和黄酮。这些黑莓的抗氧化剂可以保护宝宝的身体,防止有害的氧化损伤。
2、可以对抗癌症
黑莓可以帮助对抗癌症,尤其是结肠癌、肺癌和食道癌。所以定期让宝宝食用黑莓,可以预防未来发展癌症。
黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。
3、护眼
黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。
4、壮骨
黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。
5、增强免疫力
黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。专家认为维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。
6、愈合伤口
黑莓富含单宁酸。研究表明,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。
7、促进健康细胞分裂
黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
吃黑莓的好处足以体现黑莓的利用价值何在,黑莓确实是一种极佳的保健水果,但是好吃却不能多吃,毕竟6月大婴儿对消化小童还不是特别完善,所以一旦进食过量就要出现恶心、肚子不舒服、深色的尿液等不良症状,然后饮用白开水进行一定的稀释即可。
2、选购黑莓的技巧
黑莓一定要挑选颗粒饱满的,紫蓝色的果皮要着色均匀,颗粒光滑干净,颜色鲜艳,果质结实,如果带有花萼的要能容易剥离的。带有花萼但不容易剥离的一般都是尚未熟透的,味道会很酸。太熟的黑莓颜色会变得稍微带红,果质很软,口感较粉,且很快就会腐败和开裂,不宜选购。
黑莓的功效与作用
1、保护眼睛
黑莓含有非常丰富的叶黄素,可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。
2、壮骨
黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一般食物中锰的来源很少,但是一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。
3、促进健康细胞分裂
黑莓中富含的叶酸在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿嵴柱裂等出生缺陷。
4、增强免疫力
我们都知道蓝莓的VC的含量较高,但是黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。
5、助消化
黑莓中的纤维素的含量也高于大多数其它水果。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
6、促进伤口愈合
黑莓富含一种成分单宁酸。黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。
7、抗癌
黑莓富含抗氧化剂花青素。黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。
黑莓的禁忌
8、黑莓含有糖分,患有糖尿病的人不宜食用。
9、黑莓不要用铁器盛,因为黑莓中的酸性物质会跟铁发生反应,容易导致中毒。
10、宝宝不宜多吃,因为黑莓内有较多鞣酸,会影响宝宝吸收铁、钙、锌等营养物质。
黑莓的功效与作用有可以保护眼睛、壮骨、促进健康细胞分裂、增强免疫力、助消化、促进伤口愈合、抗癌等;黑莓的禁忌是糖尿病的人不要食用,不要用铁器盛黑莓,容易发生反应中毒,还有就是宝宝不能吃,不利于营养的吸收。