低脂营养又下饭，大家都做起来！
用料
豆腐 1块
葱 半根
姜 3片
生抽 1勺
黄豆酱 1勺
肉末 50克
蒜 1瓣
盐 2克
鸡精 1勺
👩🍳 家常 炖豆腐的做法
豆腐切小块 焯水 捞出备用
请点击输入图片描述
起锅烧油 炒肉丁至变色 ➕葱姜蒜炒香
请点击输入图片描述
十三香调料少许调味
请点击输入图片描述
➕一勺黄豆酱炒香
请点击输入图片描述
加水 淹没豆腐刚好
请点击输入图片描述
加水后直接放入豆腐 烧开后调味 ➕盐 (因为有酱所以别加太多)如果酱很咸也可以不加盐
请点击输入图片描述
鸡精
请点击输入图片描述
中火炖8分钟
请点击输入图片描述
出锅，撒点葱花就完成了。我喜欢有一点点汤拌米饭，超级香啊……
请点击输入图片描述
小贴士
每种黄豆酱 咸淡都不一样，我用的这个是海天的黄豆酱，不是很咸，还有一点点甜的味道。所以加了一点点盐，如果你用其他酱记得自己试一下味道哦！
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-22
豆腐炖鱼是最好吃的或者是呃煮火锅的时候哦，涮火锅也是很不错的啊，这样的味道吃起来才叫一个香。尤其是跟鱼头炖的时候。
第2个回答 2021-01-22
豆腐还是做麻婆豆腐比较好吃，先炒一些肉馅，最好放一些酱，郫县豆瓣酱，然后放上水，把豆腐放里面，然后在火上多炖一些时间，让豆腐里边都有味儿，以后这样做出来的麻婆豆腐非常好吃
第3个回答 2021-01-22
要想大豆腐好吃，就得要放肉，放弃一切辅料，也可以用来吃火锅
第4个回答 2021-01-22
他都不吃，我一般都是老豆腐，老豆腐是越多越好吃，是这样子的，生意买回来的豆腐蛋洗干净，然后切成大块，然后再上面把水烧开，然后把他称又水焯一下长以后过了年龄汽油尿酸能下降，就把这条号，然后加二是把他都混进去一下，看了以后小火一直炖，炖的时间越长越好吃，这样子的喜欢喜欢这种的话，发现一起非常
相似回答