女性自从怀孕之后，自己所有的注意力都转移到胎儿那里去了，所以平时的饮食也非常注意，只要对胎儿不好的都一律避免，只要对胎儿好的都不会放过。即使是蔬菜也是经过精挑细选的，这样才不会辜负胎儿对妈妈的爱。
其实，对于孕妇来说，几乎所有的蔬菜都是很适合的，因为大部分孕妈妈在怀孕之后都很容易便秘，蔬菜富含丰富的膳食纤维，能够缓解便秘，所以是非常适合孕妈妈吃的。但是有几种是尤其适合:
1.西兰花
西兰花富含各种维生素，膳食纤维，而且西兰花还含有大量的叶酸，对于孕早期的妈妈来说，补充叶酸是非常重要的，能够有效的降低神经管畸形的发生率，而西兰花能在这方面助孕妈妈一臂之力，所以孕妈妈可以多吃西兰花哦。
2.西红柿
西红柿富含维生素c，孕妈妈多吃西红柿可以补充大量的维生素c，并且还可以抗氧化，抵抗黑色素沉淀，让胎儿更加白白净净。而且维生素c可以促进铁元素的吸收，避免孕妈妈出现贫血的现象。
3.菠菜
孕妇是很容易出现贫血的症状的，因为怀孕之后对铁元素的要求是逐渐升高的，如果不能及时补充，孕妈妈就会出现头晕，乏力等贫血症状。
多吃菠菜可以补铁，所以在孕期孕妈妈可以适当吃一些菠菜，当然啦，补铁的食物还有其他，比如说牛肉，动物肝脏等。
4.紫菜
紫菜含有较为丰富的DHA和钙，DHA可以促进胎儿大脑发育和眼睛的健康，胎儿的成长过程中也缺少不了钙，所以紫菜绝对是孕妈妈很适合的食品之一。
5.胡萝卜
胡萝卜含有较多的维生素A和胡萝卜素，它们可以促进胎儿视力发育，还可以缓解孕妈妈眼睛疲劳，提高免疫力，而且胡萝卜还含有少量的钙，大量的膳食纤维，对于缓解孕妇便秘有很好的效果。
胡萝卜的含糖量不高，平时还可以把胡萝卜做成零食，晒成干或者直接生吃都可以。
6.其他绿叶蔬菜
绿叶蔬菜都含有大量的膳食纤维，而且富含比较丰富的铁元素，维生素等等，非常适合孕妇吃。
除此之外，南瓜，马铃薯，青瓜等都是很适合孕妇吃的。与其这样一样一样的来数，还不如孕妈妈只要记住，有活血祛瘀功效的食物，能引起子宫收缩的食物，过于寒凉的食物尽量不要吃就好。
但是蔬菜再怎么好也不能满足胎儿所需要的全部营养，所以，孕妈妈平时还要多吃一些其他食物，比如说一些富含蛋白质的食物，含钙丰富的食物等等，满足胎儿对多种营养的需求。
对于孕妈妈来说，一个人吃饭，两个人吸收营养。不仅营养需求量大，而且吃进去什么直接关系到胎儿的健康发展。蔬菜是人们日常饮食必不可少的，提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质，孕妈自是不可或缺。
临床研究发现，孕妇每天对维生素的需要量比孕前要多0.2～2毫克，如果摄入不足，有可能导致胎儿早产、死胎，甚至畸形儿。妊娠期妇女如果少吃或不吃蔬菜和水果，还会引起大便秘结，引起痔疮、肛裂等。
那么，孕妈应该吃那些蔬菜呢？如下小编来帮大家盘点一下！
一、莲藕
小编很爱喝藕粉，每次喝完都感觉皮肤特别地好。而藕粉的原材料呢，就是莲藕。因为莲藕中淀粉含量丰富，富含维生素和矿物质，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。
不仅孕妇可以适当多吃，产妇多吃莲藕，还能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，促进消化，帮助乳汁分泌。
推荐食谱：莲藕排骨汤。莲藕排骨汤属于鄂菜系，是一道传统名菜。本汤可清热消痰、补血养颜，另外还具有补肾养血、滋阴润燥、强健胃粘膜、预防贫血、改善肠胃、止血的功效。
二、海带
海带含量最丰富的，是碘和铁。其中，碘是制造甲状腺素的主要原料，铁是制造血细胞的主要原料。因为胎儿大脑的发育必须依赖充足的甲状腺素，胎儿期缺碘，出生后也会表现出不同程度的智力明显低下、个子矮小、身体下部明显短于上部等等不良症状，所以孕妇适当吃海带是很有好处的。
但海带一定不能吃太多！！！如果孕妇每日摄入海带量超过20克以上，过多的碘可引起胎儿甲状腺发育障碍肿大，婴儿出生后可能出现甲状腺低能症。同时，孕妇吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
三、韭菜
韭菜味道很香，含有的的植物性芳香挥发油、硫化物、纤维素等成分对于身体健康哈好处多多。因为韭菜有促进食欲的作用，孕期恶心、呕吐的话，用韭菜汁和生姜汁加糖调服，效果很好。
因为妊娠期子宫压迫直肠，容易导致便秘，适当多吃韭菜、芹菜等粗纤维的食物，还有助通便。有的说法认为孕妇不宜吃韭菜是因为韭菜、苦瓜一类的食物有下泄的作用，比较敏感的人可能有腹泻的可能，所以吃韭菜肚子不舒服的孕妈就不要吃了。
四、萝卜
萝卜有多好？萝卜所含的维生素C比苹果高6倍；胡萝卜所含的维生素A，可以防治夜盲症及胆结石；萝卜所含的糖化酵素能够分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人体充分吸收。因此，只要是不辣心的萝卜，不管是红萝卜还是白萝卜，都是适合孕妇吃的。
不管是哪种萝卜，最好的作法，就是打汤，一般与羊肉打汤效果更好。需注意的是，萝卜不宜与水果同食。两者的营养物质相遇，可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。
五、姜
姜性温热，含挥发油脂、维生素A、维生素C、淀粉及大量纤维。有温暖、兴奋、发汗、止呕、解毒等作用，且可治伤风和感冒等。孕妇在怀孕早期出现孕吐时，可适量食姜。
古人有“早上吃姜，胜过参汤；晚上吃姜，赛过砒霜”的说法，意思是说早上吃姜有益，晚上吃姜有害。孕妈妈吃姜，也要遵循这个道理，最好是把姜煲在汤里吃，或者是炖菜的时候食用。千万不要单独来吃姜，而且也不能食用用醋泡的姜片，超市卖的那种姜片，不知道加了多少色素和防腐剂，更是不要吃。
六、菠菜
备孕前三个月，我们就要开始吃叶酸。而蔬菜中菠菜也含有丰富的叶酸，每100g菠菜的叶酸含量高达50mg，名列蔬菜之首。但需注意，叶酸易溶于水，因此烹调菠菜时必须保留少许水分。除了叶酸，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症，帮助防治孕期黄褐斑。
需注意的是，菠菜含草酸也多，草酸会干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收。因此，煮菠菜前，最好将菠菜倒入开水中焯一下，大部分草酸即可被破坏掉，吃起来就相对安全。
小编碎碎念
不管是哪一种蔬菜，孕妈都一定要将菜切了再冲洗，否则大量维生素就会流失到水中。蔬菜必须用清水多洗多泡，去皮，多丢掉一些老黄腐叶。还要注意荤素搭配，才维持身体所需的营养，为胎儿提供一个良好的生长环境。
除了以上所说的6种蔬菜，小编还推荐一种粮食作物——玉米。孕妇吃玉米，有三大好处。
一是玉米中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素，以及微量元素硒、镁等，其胚芽含有丰富的不饱和脂肪酸，是普通精米精面的4～5倍，十分有利于补充由于经常食用米饭、精制面粉等所造成的营养缺失；
二是玉米富含维生素B2，对于胎儿发育有促进作用；
三是玉米富含天冬氨酸、谷氨酸等氨基酸，对胎儿的大脑发育和智力发展十分有利。
希望我的分享对您有帮助！