白苏
苏子
中文名
苏子
外文名
Perilla
别 名
紫苏子、黑苏子、蓝苏子
叶子味道香浓，可以凉拌 ，也可以包裹熟肉类食用
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-12-21
你好，可能是紫苏。
选地整地
紫苏对气候、土壤适应性都很强，选择阳光充足，排水良好的疏松肥沃的沙质壤土、壤土。整地把土壤耕翻20厘米深，耙平。整细、作畦，畦和沟宽160厘米，沟深15—20厘米。
2.直播方法
春播，南北方播种时间差一个月，南方4月，北方5月中下旬。直播在畦内进行条播，按行距60厘米开沟深2—3厘米，把种子均匀撒入沟内，播后覆薄士。穴播：行距45厘米，株距25—30厘米穴播，浅覆土。播后立刻浇水，保持湿润，播种量每亩1公斤，直播省工，生长快，采收早，产量高。
3.田间管理
(1)松土除苗
植株生长封垄前要勤除草，直播地区要注意间苗和除草，条播地苗高15厘米时，按30厘米定苗，多余的苗用来移栽。直播地的植株生长快，如果密度高，造成植株徒长，不分枝或分枝的很少。育苗田从定植至封垄，松土除草2次。
(2)追肥
紫苏生长时间比较短，定植后2个半月即可收获全草，又以全草入药，故以里贝里宴沃高氮水溶肥为主。在封垄前集中施肥。
苗高30厘米时追肥，在行间开沟每亩施人粪尿1000公斤或硫酸铵8公斤，过磷酸钙10公斤，松土培土把肥料埋好。第二次在封垄前再施一次肥，方法同上。但此次施肥注意不要碰到叶子。
(3)灌溉排水
播种或移栽后，数天不下雨，要及时浇水。雨季注意排水，疏通作业道，防止积水乱根和脱叶。
4.采收加工
食用紫苏叶：采摘做菜食用新鲜紫苏叶片要选择晴天，香气足。摘紫苏叶应在5月下旬至8月上旬，紫苏未开花时进行。全年每株紫苏可摘叶36一44片，每亩可产鲜叶1700—2000kg。
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