开过火锅店的明星除了薛之谦外，还有由黄晓明、李冰冰、黄渤、何炅、井柏然、任泉六位明星担任股东的热辣壹号；陈赫、叶一茜和朱桢合伙开的贤合庄；贾玲和包贝尔合资成立的辣庄；邓家佳的Hi辣火锅……
在众多的美食中，现在的火锅，那可谓是炙手可热，那喜欢吃的人是越来越多，销量越来越大。无论春夏秋冬，无论何时，都是适合一大群人聚在一起开启刷火锅的人生。
火锅的话想对菜品会全一点，大家可以选择的种类多一点，大家就可以根据自己的喜好来选择自己喜欢的菜。
因《爱情公寓》中唐悠悠一角而走红的邓家佳，她本身就是四川人，对于火锅也是尤为偏爱。她的火锅店在北京，名字叫HI辣火锅店。
同样是北京，任泉、李冰冰、黄晓明等人投资开始的热辣壹号，也是十足的明星店。任泉等人早期为热辣壹号各种摇旗呐喊，这家店时不时的也会有明星光顾。
广告宣传是任何一个行业中都缺少不了的，但对于明星来说他们就可以不做广告。因为他们自己就是最大的广告。一开店，他们的粉丝、知名度，就变成了钱，而且还能实现天天人气爆满，既然这样，何乐而不为。同时，他们在资金上也宽裕，投资行为也就变得简单很多。
朱丹蓬指出，依托明星的光环，明星餐厅确实能在开业之初有流量。光环褪去后，应该如何保持品牌持续发展，这个要看前端与后端如何匹配新生代需求。品质是前端，品牌是后端，服务体系是综合的，品质、品牌到服务体系都缺一不可。明星纷纷涉足餐饮业，和他们背后的粉丝经济有很大关系，相对于股市、房产等投资渠道，开火锅店的入行门槛较低、易上手是明星热衷投资餐饮的重要原因。
在众多餐饮品类中，小吃虽然也算一个独立品类，但是并不起眼。
一方面是因为小吃店的产品单一，比如饮料类，比如卤味、比如面食类，这些类型都是即食产品，买的人不会太多，单品价格也不能太高。
同时，小吃店更多是一种非正餐的角色，团体消费不会太多，导致整体营业额难以提上去。所以综合来看，选择开火锅店倒也是无可厚非的了。
虽然明星热衷开火锅店，但翻车的可不少。近几个月以来，明星餐厅风波频发，陈赫的贤合庄火锅店及郑恺的火凤祥火锅店都遭遇了翻车情况。
业内人士认为，明星纷纷涉足餐饮业，和他们背后的粉丝经济有很大关系，相对于股市、房产等投资渠道，开火锅店的入行门槛较低、易上手是明星热衷投资餐饮的重要原因。不过，部分明星本身没有经验和精力管理门店，只能做甩手掌柜，交给专业团队，而专业团队的利益关系无法分清，那就容易在顶层设计上出现问题。