如题所述
材料
主料:白面250g、荞麦面150g;辅料:酵母5g、清水适量
荞麦面馒头
1
把两种面粉混在一起放入和面机里。
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2
放入酵母粉。
3
开始揉。
4
揉成这样。
5
盖上保鲜膜,放入烤箱50度一个小时。
6
发成这样。
7
进行排气,多揉几下。
8
分成小剂子。
9
放入蒸锅15分钟后开火。
小贴士
面不要和的太软。