广州猪肉摊主被告知感染猪链球菌，如何预防这种病症的感染？

Question

如题所述

Answer 1

猪肉是我们生活里面必不可少的一种肉类，但是广州地区的一位猪肉摊主最近却被告知感染上了猪链球菌，消息一出之后引起了很多人的重视和恐慌，那么究竟该如何预防这种病症的感染呢？

第1点是针对于养殖户的，如果养殖户饲养的地区有猪已经出现了链球菌感染的问题，那么其他的养殖户也需要全方位大面积的对养猪场进行消毒工作，并且要观察猪的状态，一旦发现有一些异常的话，就要立即向有关部门报告病情，并且对病猪进行掩埋或焚烧这种不污染环境的处理。

第2点，对于普通人来说，我们平时在购买猪肉的时候，一定要到正规的地方进行购买，不要买一些价格便宜并且来源不明确的肉，这些猪肉往往都可能是病猪死猪的肉。

第3点，在做饭的时候，家里面最好准备两个菜板。一个菜板用来切一些生肉，而另外一个菜板是可以切水果或者是熟食的。这样将生和熟两种肉分开是可以防止交叉感染的。最主要的是用完的菜板一定要及时的清洗干净，并且做到定期消毒。

第4点，平时在挑选猪肉或者在家里面制作猪肉的时候，最好可以带一个食品级的手套。因为猪肉上面很有可能已经感染了猪链球菌，而这个时候通过用手去触摸，往往手上也会沾染这些病菌，最后传染到身体里面。对于手上如果有一些伤口，并且还没有完全愈合的人群，在触碰出猪肉的时候，一定要记得戴手套。

最后提醒大家，猪链球菌虽然可怕，但是大家也不要盲目的慌张，正确的做到日常的防护，就可以极大程度的降低被感染的风险，并且一定要做到接触了猪肉之后勤洗手，多消毒。

Answer 2

中山大学孙逸仙纪念医院耳鼻喉科 杨海弟教授提醒广大市民，要预防猪链球菌感染，最重要是做好个人防护，具体做法包括以下几点：料理猪肉戴手套。当手上有伤口或者倒刺时，容易感染细菌，引发疾病，因此处理猪肉或者其他生冷食品时，一定要记得戴手套。生熟菜板分开用。例如，切生猪肉等的案板和刀就不该再去切熟食了，生熟菜板应分开用，否则会污染食品。不买不明来源的猪肉。来历不明的猪肉通常没有相关食品安全部门的检验，很可能存在死猪病猪等情况，广大市民朋友一定要擦亮眼睛仔细甄别购买。杨海弟教授介绍，猪链球菌感染后一般起病急，短至数小时就可能发病。感染后的症状通常表现为高烧不退、浑身乏力、头痛恶心。如果接触过病死猪，尤其是高危人群，一旦出现发热畏寒、头痛呕吐等症状，务必及时到医院就诊。

Answer 3

广州猪肉摊主被告知感染猪链球菌，想要预防这种病症的感染首先一定要将传染源进行控制，然后对这些患者进行积极的治疗和隔离，并且将这些猪进行处理，而且平时人们在生活中一定要勤消毒勤洗手，而且宰杀猪肉的员工们也应该进行自我的防范保护。

Answer 4

想要预防的话，最好就是将猪圈进行经常消毒，而且在接触猪的时候一定要戴好口罩和隔离手套，回家的话，摘到手套要勤洗手，注意一下个人卫生和猪棚的卫生，这样的话我们可以减少自己感染这种细菌的感染率。