1.药用动物：是国内外需量最大、供不应求、价格高效益好的产品。主要品种有蛇、蝎、鹿、麝、地羊、麝鼠、蚂蚁、刺猬、蛤蚧、土元、乌骨鸡等。还可用一般产蛋鸡生产药蛋。
2.毛皮动物：如狐、貉、麝鼠、毛丝鼠等毛皮珍贵，有软黄金之称，是重要的出口物资。适于北方寒冷地区养殖。
3.特种肉食动物：如小型猪、香猪、肉狗、小尾寒羊、肉用蛇、肉用鼠等。
4.特禽类：如火鸡、乌骨鸡、山鸡、贵妇鸡、肉鸽、孔雀、鸵鸟等。
5.特种饲用动物：如黄粉虫、蚯蚓、蝇蛆等，是高蛋白饲料，营养价值很高，可代替鱼粉。农村各地都可养殖，生产优质动物性饲料。
6.特种水产： 龟、鳖、虾、泥鳅、蛙、黄鳝、河蟹。
7.工业用昆虫（特种经济动物）： 蜂、蚕、白蜡虫、五倍子蚜虫、紫胶虫、胭脂虫、萤火虫、白蚁等。
昆虫是地球上数量最多的动物群体，在所有生物种类中占了超过50%，踪迹几乎遍布世界的每一个角落，多数昆虫可以做标本和珍贵的药材，是人类可以利用的好资源，具有很高的养殖价值，土元一般指地鳖，有名地鳖虫、土鳖、过街、转屎虫、土肥元等，常在老式土质住宅墙根的土内活动，是市场紧缺的中药材，随着自然环境的破坏，以及国内外市场需求量的逐年扩大尤其以其质量优良而闻名遐迩，野生土元已经远远不能满足市场的需求，在中国亳州中药材交易市场上的价格逐年攀升。蝗虫是蝗科直翅目昆虫，别称蚱蜢、草蜢、蚂蚱等，为药食两用昆虫，富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质，并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素，不但是美味佳肴，而且还是治病良药，有暖胃肋阳，健脾消食，祛风止咳之功效。蜜蜂属膜翅目蜜蜂科昆虫，可生产蜂蜜，还产蜂王浆、蜂胶等，经济价值较高，也是我国出口创汇的重要产品之一，随着人们生活水平的提高，对蜂产品的需求将越来越大。蝇蛆是家蝇繁殖的幼虫，是优质动物性蛋白质饲料，营养成分与优质鱼粉相似，干品粗蛋白质含量59%-65%，粗脂肪11%-13%，钙0.3%-0.7%，磷1.7%-2.6%。用10%蝇蛆粉喂蛋鸡，其产蛋率比饲喂同等数量鱼粉的蛋鸡提高20%，饲料报酬提高15%以上。
一、黄粉虫养殖：
黄粉虫又叫面包虫，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目拟步行虫科粉甲虫属，原产北美洲，50 年代从苏联引进我国饲养，黄粉虫干品含脂肪30%，含蛋白质高达50%以上，此外还含有磷、钾、铁、钠、铝等常量元素和多种微量元素，被誉为“蛋白质饲料宝库”。
二、蝉养殖：
蝉别称知了、爬杈、知拇吖、知了龟、蚂知了、蛣蟟等，属不完全变态类，由卵、幼虫，经过一次蜕皮不经过蛹的时期而变为成虫，蝉蜕是著名中药材，蝉蛹可以食用。
三、蟑螂养殖：
蟑螂别称小强、黄婆娘、偷油婆、鞋板虫、油灶婆等，泛指属于蜚蠊目的昆虫，具有一定的养殖价值，烘焙后可以作为生肌止血，促进伤口愈合的药物。
