你好，我是一位 美食 爱好者。很高兴能够来回答你这个问题。因为我也一样，是一个面食爱好者，我特别喜欢吃面食 同时又担心会长胖。所以，我把精细面条换成了荞麦面。
精细面主要是富含的碳水化合物很多，对于爱吃又要求身材的朋友来说是一个不好的选择，碳水化合物摄入多会使得发胖哦。
而荞麦面是可以起到减肥作用的，因为荞麦的膳食纤维非常多，而且营养含量也是非常丰富的。想要保持身材就应选择这种粗制的面条。
至于怎么做好吃，我来分享下我做的西红柿荞麦面。
食材：荞麦面、西红柿、鸡蛋、葱段
步骤：
1、先把西红柿的尾部切十字刀，放进煮好的开水烫三分钟
2、撕开外皮。（注意一定要用煮开的水烫皮才容易斯掉）
3、撕好的西红柿对半切，蒂丢掉，西红柿切小块备用
4、打散鸡蛋，加点盐调味，搅拌均匀
5、热油，先把鸡蛋炒熟，炒到块装捞出来备用
6、锅不用洗，直接倒西红柿翻炒，炒出汁水
7、倒两碗清水煮开，煮开后放入荞麦面煮熟
8、最后再加上炒好的鸡蛋和葱段，加点盐调味就可以出锅了
9、一份简单好吃又低脂的荞麦面汤就做好了。
如果文字版的步骤看不明白，可以看我的视频教程哦，希望我的答复能够帮助到你哦。[呲牙]
放自己喜欢的配菜，和调料就行了，晚上尽量不要吃太多
汤面怎么做既好吃又不会长胖，尤其是晚上吃这么一大碗，这个问题我想从以下两个方面来回答一下，供您参考啊！
人之所以会长胖的原因，归根结底就是吃的多、消耗少。以一个轻体力劳动的成年女性来说，一天所需热量是1800大卡。如果您一天之中早饭、午饭和零食水果等摄入的热量已经到了1800大卡，那么晚餐的面条无论如何烹饪，吃下去的热量都是无法消耗掉的，那就只能等着长胖啦！
如果一天热量不超标，那么我也建议您晚餐尽量越早越好，这样能够保证我们在入睡前吃下去的热量已经消耗掉了，就不会再有长胖的忧虑了。
要想做到晚上吃这么一大碗面还不长胖，我认为应该从以下几个方面来做：
1、少面多菜
在煮面的时候可以少放面条，多放蔬菜。面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，因此热量较高，蔬菜除了根茎类以外，大部分绿叶类热量都比较低，又有饱腹感，所以一碗面可以少面多菜，降低热量，同时又可以补充蔬菜摄入的不足，一举两得。
2、尽量选择杂粮面
这是因为杂粮面不仅热量较白面条要低一些，而且更加营养丰富，可以选择荞麦面、莜面等等，或者周末休息的时候自己做一些杂粮面，分成小份放冰箱冷冻起来，随吃随取，非常方便。
3、少油低盐不喝汤
再就是烹饪方法了，尽量不放油，可以清水煮面，快熟时放入各种蔬菜，之后加入盐、香油、牛肉酱等调味，味道非常鲜美。
还有就是在炖牛肉时尽量多保留一些汤，将面条和配菜煮熟捞出，上面再放一点儿切好的香菜末。另起锅加入牛肉汤和热水，煮开后调味，之后浇入面碗中，再放上几块热好的牛肉，一碗美味的牛肉汤面就做好啦。
其实一碗汤面大部分热量都在汤里，所以在吃的时候我们要尽量避免喝汤，这也是降低热量摄入的不二法门。
以上就是我对您这道问题的回答，希望能帮到您哈！
很好高兴回答你的问题，我自己平时也很喜欢吃汤面，尤其是西红柿鸡蛋面，下面分享一下我的做法:
1. 准备西红柿、2个鸡蛋、青菜、葱、鲜面条。
2. 西红柿洗净切叮，青菜洗干净备用。
3. 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，热锅烧油，倒入蛋液迅速滑散，炒好后放入碗里备用。
4. 起锅少放点油，油热倒入西红柿叮，加水用铲子一边压一边炒，这一步很关键，这样炒出来的西红柿汁很浓稠，快炒好时加入盐、白胡椒粉、生抽、葱，在翻炒一分钟加入清水煮开。
5. 水烧开后下入面条，下入青菜，中间点三次水，面条熟后，捞出来放碗里。
6. 将煮好的西红柿汤汁浇到碗里，淋点芝麻香油提味儿。
以上就是图图爸妈分享给大家的西红柿鸡蛋汤面的做法，少油，营养又 健康 。谢谢观看哦！
既简单又好吃的汤面莫过于西红柿鸡蛋面了，有菜有蛋有面，营养丰富。
我一般是这样做的：
1、热锅凉油用葱花呛锅，放入切碎的西红柿翻炒。
2、西红柿炒软后倒入开水，磕一个完美的鸡蛋进去，不搅拌，让鸡蛋成型，成为一个完整的荷包蛋。
3、这时候将面条放入锅中煮软，中间倒入少许味极鲜提味。
4、面条出锅前放入香菜碎或者小葱末增香。
这种办法做出来的汤面孩子特别爱吃，每次都能吃一大碗，而且每次都把荷包蛋留在最后吃，因为那是她的最爱。
但是要想不长胖的话就需要多多运动了。
您好，我是贺鸿鑫，很荣幸可以回答您这个问题，面条是一种营养丰富的面食，里面含有大量的淀粉，是一种吃了对胃很好的食物，想吃汤面不长胖，要选择筋道的面，面条要温乎乎地吃，做法也很关键，下面的视频是我个人比较拿手的西红柿鸡蛋汤面的做法，既好吃，吃过后又不会长胖，感兴趣的欢迎点击视频观看，谢谢！
你好，我给你建议做个酸汤面吧。
第一步:调料汁。拿个碗给碗里放一汤匙盐，1/3汤匙的鸡粉，1/3汤匙的鸡精，一小勺酱油，一小勺陈醋，少许虾米和紫菜，有猪油的放一点没有的放一点香油到碗里（喜欢吃辣的可以放点红油辣椒）。
第二步:面条。有条件的自己做，没有条件的下挂面。记住汤面要好吃，面越细越入味！
第三步:下面条。水烧开下面条，面快要熟时下几颗菠菜，用煮沸的面汤把碗里的料汁化开，先捞菠菜，后捞面（原因是菠菜很好熟煮过了一个颜色不好看，再就是营养流失）。
这一碗酸汤面就做好了，希望你能喜欢！
说起汤面不得不提我家孩子最爱的海鲜面，百吃不厌，常吃常香。其实海鲜面的做法非常简单，是名副其实的快手 美食 ，特别适合孩子和老人，以及醉酒后没食欲的人吃，首先需要提前浸泡瑶柱大概十分钟就可以了，然后准备少量蒜末和自己喜欢的绿叶蔬菜，热锅凉油小火煸香蒜末微微发黄，然后下入提前泡发好的瑶柱，继续小火煸炒，炒出香味立即加入热水，水量不要太多，够一人份的就好，直至锅中水翻滚呈现出淡淡的奶白色就可以下入面条（最好用挂面），面条煮软放入青菜稍煮片刻，一碗美味十足的海鲜面就大功告成啦！
你好我是小江吃饭了，很高兴回答您这个问题
汤面好吃又不胖的话，还是用细挂面做比较好，汤面的一些蔬菜可以酌情选择
接下来给推荐下 西红柿鸡蛋茴香汤面 还是比较不错的，又不会长胖，而且茴香对女性身体也挺好，归肾、脾胃经。温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。
做法：
1、准备茴香、西红柿、鸡蛋 ，茴香切断，西红柿切碎，鸡蛋打散
准备一瓣蒜 切片
2、起锅烧油 先炒鸡蛋，鸡蛋碎不用捞出，直接放西红柿 蒜 茴香 一起炒
3、倒入生抽 盐适量 味精适量 即可 翻炒1分钟 加入一小盆水
4、锅开下入细挂面，煮1分钟即可 出锅
5、出锅前 倒入香油、醋 适量
您好！很高兴回答您的问题！
我也喜欢吃汤面，有时晚上回家自己一个人我就做简单的不加油的汤面，无油还 健康 ，您以后也可以试着做一下，很简单的。
比如我常做的菠菜鸡蛋面条：
1、 煮鸡蛋，偶尔也可以做个溏心蛋，但不建议经常吃溏心蛋。
2、菠菜洗净用开水焯一下。
3、水开后煮面条。
4、调制汤汁，这个面主要是汤汁，特别简单。大碗内放生抽酱油，蚝油，适量盐，鸡精。
5、用勺子捞适量面条汤放入酱汁里搅拌均匀。
6、把煮好的面条捞入调好的汤汁里，放入菠菜，撒些葱末，放入切两半的鸡蛋，还可以加入几片午餐肉，然后就可以吃啦！
感恩在这里遇见，我是热爱 美食 的丽丽！但愿我的回答能帮到你，祝您快乐！